<div class="recipe-info-left">
<p><strong>Συστατικά</strong></p>
<ul>
<li>Ελαιόλαδο</li>
<li>1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη</li>
<li>¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι</li>
<li>¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου</li>
<li>½ φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη</li>
<li>10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού</li>
<li>½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά</li>
</ul>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Τρόπος μαγειρέματος</strong></span></p>
<p><span class="step">1</span></p>
<p>Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.</p>
<p><span class="step">2</span></p>
<p>Βάλε αντικολλητικό μέσα σε ένα μεγάλο ταψί και άλειψε το με λίγο λάδι.</p>
<p><span class="step">3</span></p>
<p>Κόψε τις μελιτζάνες σε 10 στρογγυλές φέτες.</p>
<p><span class="step">4</span></p>
<p>Βάλ' τες πάνω στο λαδωμένο χαρτί και άλειψέ τες με λίγο λάδι.</p>
<p><span class="step">5</span></p>
<p>Πασπάλισε με πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου.</p>
<p><span class="step">6</span></p>
<p>Ψήσε τις μελιτζάνες για 10 λεπτά.</p>
<p><span class="step">7</span></p>
<p>Βγάλ' τες από το φούρνο και γύρισέ τες από την άλλη πλευρά.</p>
<p><span class="step">8</span></p>
<p>Άλειψέ τες με λάδι και ψήστες για άλλα 10 λεπτά.</p>
<p><span class="step">9</span></p>
<p>Βγάλε το ταψί από το φούρνο και γύρισε το φούρνο σου στο γκριλ.</p>
<p><span class="step">10</span></p>
<p>Με ένα κουτάλι άπλωσε την ντομάτα σε κάθε κομμάτι μελιτζάνας.</p>
<p><span class="step">11</span></p>
<p>Βάλε στην κορυφή τους από ένα φύλλο βασιλικό.</p>
<p><span class="step">12</span></p>
<p>Πασπάλισε μετά τα κομμάτια με την μοτσαρέλα, το βασιλικό και ξανά τυρί και ντομάτα</p>
<p><span class="step">13</span></p>
<p>Βάλε ξανά το ταψί στο φούρνο.</p>
<p><span class="step">14</span></p>
<p>Ψήσε για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.</p>
<p><span class="step">15</span></p>
<p>Όταν βγάλεις από τον φούρνο, άφησε τις μελιτζάνες 5 λεπτά να κρυώσουν πριν σερβίρεις.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>