Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Κοτόπουλο με πατάτες, μέλι, σκόρδο και δεντρολίβανο στο φούρνο!
Κοτόπουλο με πατάτες, μέλι, σκόρδο και δεντρολίβανο στο φούρνο! thumbnail

Κοτόπουλο με πατάτες, μέλι, σκόρδο και δεντρολίβανο στο φούρνο!

Yλικά



  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες

  • 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε τέταρτα

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 6-8 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες

  • 3 λεμόνια ζουμερά

  • 3 κουτ. σούπας μέλι

  • 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο φρέσκο

  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

  • αλάτι, πιπέρι


 

 

Διαδικασία



Βήμα 1


Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μικρό τηγάνι στύβετε τα 2 λεμόνια, προσθέτετε το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και το δεντρολίβανο και το μέλι και αλατοπιπερώνετε. Βράζετε το μίγμα σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μοσχοβολήσει η κουζίνα σας από τα αρώματα.


Βήμα 2


Βάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί μαζί με τις πατάτες. Κόβετε το τρίτο λεμόνι σε φέτες και το προσθέτετε και αυτό στο ταψί. Ραντίζετε με το μίγμα μελιού- αρωματικών, σκορπάτε τις σκελίδες του σκόρδου και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε 1½ ποτήρι χλιαρό νερό και ψήνετε για 50 λεπτά έως 1 ώρα μέχρι το κοτόπουλο να μαγειρευτεί και οι πατάτες να γίνουν τραγανές.


 


http://www.olivemagazine.gr/


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X