Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Σαλάτα με λεμονάτο κριθαράκι και κοτόπουλο (θερμίδες:275)
Σαλάτα με λεμονάτο κριθαράκι και κοτόπουλο (θερμίδες:275) thumbnail

Σαλάτα με λεμονάτο κριθαράκι και κοτόπουλο (θερμίδες:275)


Συστατικά


 



  • 3/4 φλιτζανιού κριθαράκι ωμό


 


 



  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού


 


 



  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού


 


 



  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο


 


 



  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό


 


 



  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο


 


 



  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μέλι


 


 



  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι


 


 



  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα


 


 



  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι


 


 



  • 1/2 φλιτζάνι κομμένη κόκκινη πιπεριά


 


 



  • 1/3 κούπας λεπτές φέτες φρέσκα κρεμμύδια


 


 



  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο


 



  • 1/2 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί



Τρόπος μαγειρέματος


1


Μαγείρεψε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χωρίς αλάτι.


2


Στράγγιξε και ξέπλυνε με κρύο νερό και ρίξε το σε ένα μεγάλο μπολ.


3


Παράλληλα, ανακάτεψε με ένα σύρμα την φλούδα λεμονιού με τα υπόλοιπα 6 συστατικά (χυμό λεμονιού, λάδι, αλάτι, σκόρδο, μέλι και το πιπέρι).


4


Ρίξε το μείγμα πάνω από το κριθαράκι.


5


Πρόσθεσε το κοτόπουλο και επόμενα 4 συστατικά (και τον άνηθο) και ανακατέψτε απαλά.


6


Σέρβιρε πασπαλίζοντας με τυρί.

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X