Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Ένα διαφορετικό Burger με τόνο!
Ένα διαφορετικό Burger με τόνο! thumbnail

Ένα διαφορετικό Burger με τόνο!


Συστατικά




  • 2 κονσέρβες τόνου σε λάδι καλά στραγγισμένες

  • πουρές από 2-3 πατάτες

  • μυρωδικά ψιλοκομμένα (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός)

  • 1/2 κγ.τσίλι σε σκόνη 

  • 1/2 κγ. τζίντζερ σε σκόνη

  • 2 κρόκοι αυγού

  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

  • 2 κ.γ. κάπαρη ξαλμυρισμένη

  • αλάτι

  • πιπέρι

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο 


 


Μέθοδος Εκτέλεσης



 


Για τον πουρέ



  • Σε μια βαθειά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες τις οποίες εχουμε κόψει σε κύβους. Μόλις μαλακώσουν τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε 5 λεπτά να βγάλουν την πολύ υγρασία.

  • Στη συνέχεια περνάμε τις πατάτες απο ένα κόσκινο με τη βοήθεια μιας χουφτάς. Παίρνουμε τον πούρε, τον βάζουμε σε ένα μπόλ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τον πουρέ, σε ένα μπόλ με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Έπειτα πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα απλώνουμε σε ένα ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολα.

  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 – 40 λεπτά.

  • Συνοδεύουμε με ψωμάκια, μαγιονέζα, λαχανικά.




X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X