Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Ορεκτικά / Ατομικές τάρτες με αυγό και μπέικον!
Ατομικές τάρτες με αυγό και μπέικον! thumbnail

Ατομικές τάρτες με αυγό και μπέικον!


Συστατικά




  • 1 φύλλο σφολιάτας

  • 200 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο

  • 150 γρ. φέτα σπασμένη

  • 6 αυγά

  • 4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη

  • 5-6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα

  • αλάτι

  • πιπέρι


 


Μέθοδος Εκτέλεσης



Ότι πρέπει για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!



  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το μπέικον και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη σπασμένη φέτα, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι. Παίρνουμε το φύλλο σφολιάτας, το κόβουμε σε 6 τετράγωνα και με ένα μαχαιράκι κάνουμε ένα πλαίσιο γύρω γύρω από κάθε σφολιάτα σαν κορνίζα, περίπου 1 εκ. από την άκρη της κάθε σφολιάτας. Με ένα πιρούνι τρυπάμε τις βάσεις για να μη φουσκώσουν.

  • Σε ένα μεγάλο ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, βάζουμε τις σφολιάτες.

  • Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε σφολιάτας και σπάμε πάνω από κάθε γέμιση από ένα αυγό.

  • Πάνω από κάθε αυγό ρίχνουμε από 1 κ.σ. παρμεζάνα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς.

  • Ψήνουμε για 20 λεπτά. 

  • Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ρόκα.


 


http://akispetretzikis.com/


 



X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X