Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ: Κοτοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια
ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ: Κοτοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια thumbnail

ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ: Κοτοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια

Υλικά




  • Για τη σαλάτα




  • 3 φλιτζάνια βραστό κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, σε μικρά κομματάκια




  • 2 πατάτες βραστές, σε κυβάκια




  • 1 αβοκάντο, σε κυβάκια




  • 5 πιπεριές Φλωρίνης, ψημένες, ξεφλουδισμένες




  • ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη μέτρια στο multi




  • 4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο




  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά




  • ξύσμα από 1 λεμόνι




  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο




  • Για τη σος




  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο




  • 1 κουτ. σούπας γιαούρτι




  • χυμό από 1 λεμόνι




  • 1 κουτ. σούπας ξίδι




  • 1 κουτ. γλυκού σόγια σος




  • ½ κουτ. γλυκού κόλιανδρο τριμμένο




  • αλάτι, πιπέρι




 


Διαδικασία



Βήμα 1


Βάζετε όλα τα υλικά της σαλάτας σε μπολ σερβιρίσματος.


Βήμα 2


Χτυπάτε στο multi τα υλικά της σος, περιχύνετε και ανακατεύετε καλά τη σαλάτα την τελευταία στιγμή πριν τη σερβίρετε.


 


 


 


http://www.olivemagazine.gr/


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X