<div class="ingredients">
<div class="title" style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Συστατικά</strong></span></div>
</div>
<div class="text">
<ul style="text-align: justify;">
<li>4 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες</li>
<li>ξύσμα 1 λεμονιού</li>
<li>1 μέτριο κρεμμύδι σοταρισμένο</li>
<li>250 γρ. τόνος σε λάδι, καλά στραγγισμένος</li>
<li>1 φύλλο δάφνης</li>
<li>1 κ.σ. ψιλικομένος δυόσμος</li>
<li>1 κ.σ. ψιλοκομένος μαϊντανός</li>
<li>½ φλιτζάνι του καφέ ούζο</li>
<li>2 αυγά</li>
<li>2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη</li>
<li>2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.</li>
<li>αλάτι</li>
<li>πιπέρι</li>
<li>ηλιέλαιο και λίγο αλεύρι για το τηγάνισμα</li>
<li>1 κ.γ. γλυκάνισο (σπασμένο στο γουδί)</li>
<li>5-6 φρέσκα κλωνάρια θυμάρι</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Μέθοδος Εκτέλεσης</strong></span></p>
<div class="text">
<p style="text-align: justify;"> </p>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Βράζουμε τις πατάτες, χοντρά κομμάτια, σε νερό με αλάτι για ½ ώρα.</li>
<li style="text-align: justify;">Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε το φύλλο δάφνης.</li>
<li style="text-align: justify;">Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε με το πιρούνι.</li>
<li style="text-align: justify;">Προσθέτουμε τον τόνο, αφού έχουμε στραγγίσει το λάδι του, το κρεμμύδι ψιλοκομένο, τα μυρωδικά, το ψιλοκομμένο θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι, το ούζο, την φρυγανιά, το αλεύρι και τέλος τα 2 αυγά και το γλυκάνισο.</li>
<li style="text-align: justify;">Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ώστε να γίνουν μια μάζα και αφήνουμε ½ ώρα στο ψυγείο. Βάζουμε το ηλιέλαιο (όχι μεγάλη ποσότητα)σε βάθος 1 εκ. σε ένα πλατύ τηγάνι και το ζεσταίνουμε πολύ καλά μέχρι να φτάσει τους 180 βαθμούς.</li>
<li style="text-align: justify;">Παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα, πλάθουμε κεφτεδακια, αλευρώνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.</li>
</ul>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>http://akispetretzikis.com/</p>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
</div>