Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Kοτόπουλο με σάλτσα μπράντι και ρύζι τηγανιτό
Kοτόπουλο με σάλτσα μπράντι και ρύζι τηγανιτό thumbnail

Kοτόπουλο με σάλτσα μπράντι και ρύζι τηγανιτό

Τι χρειάζεσαι:


700 γρ κοτόπουλο φιλέτο


100ml μπράντι


Αλάτι και Πιπέρι


Αλεύρι για το αλεύρωμα στο κοτόπουλο 


Για το ρύζι:


300 γρ ρύζι μπασματι


500 γρ νερό


Mισή πιπέρια κόκκινη


Mισό κρεμμύδι σε κύβους


1 κουτ. σούπας ζωμό από κοτόπουλο 




Πως το Φτιάχνεις:


Κόβουμε σε λουρίδες αλατοπιπερονουμε και αλευρώνουμε το φιλέτο ζεσταίνουμε σε ένα αντικολιτικό τηγάνι λίγο ηλιέλαιο και τηγανίζουμε τα φιλετάκια σαν ροδίσουν τα σβήνουμε με το μπράντι και αμέσως τα σκεπάζουμε να εγκλωβίσουμε τους υδρατμούς σε άλλο βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και όταν μαραθούν ρίχνουμε το ρύζι και το τηγανίζουμε αρκετά το σβήνουμε με το ζωμό από το κοτόπουλο και ξανακατεβούμε , συμπληρώνουμε νερό και το αφήνουμε να στέγνωση σε πιάτο βάζουμε σε φόρμα λίγο ρύζι και επάνω τοποθετούμε τα φιλετάκια πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε. 


www.oisyntagesmou.gr

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X