<p style="text-align: justify;">Στη θάλασσα μπορεί να κάνουμε τα πάντα για να τα αποφύγουμε, όσον αφορά τη διατροφή, όμως, τα <strong>φύκια </strong>μας ωφελούν με πολλούς τρόπους.</p>
<p style="text-align: justify;">Σύμφωνα με πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύτηκε στο <strong>Journal Phycologia</strong> από τον καθηγητή Βιοφυσικής <strong>Ole G. Mouritsen</strong> στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Δανίας, ο οποίος έχει γράψει αρκετά βιβλία επί του θέματος, αν θέλουμε να είμαστε σοβαροί όσον αφορά την <strong>καταπολέμηση των καρδιαγγειακών ασθενειών και της παχυσαρκίας</strong>, τότε πρέπει να αρχίσουμε να βάζουμε αποξηραμένα και κοκκοποιημένα φύκια, σε φαγητά όπως η πίτσα, τα ζυμαρικά, το ψωμί, οι μπάρες, ακόμη και τα fast food.</p>
<p style="text-align: justify;">Υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα φύκια και το άρθρο, το οποίο ασχολήθηκε με την ήδη υπάρχουσα γνώση στα οφέλη της υγείας <strong>35 διαφορετικών ειδών,</strong> αναφέρεται σε μια λίστα με <strong>πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα </strong>και άλλα θρεπτικά συστατικά που προκύπτουν από αυτά.</p>
<div class="media-asset" style="text-align: justify;">
<div class="media-asset-inner">
<div class="media-asset-photo"><img id="sPart_49886" src="http://www.clickatlife.gr/fu/p/49886/632/10000/0x0000000000517590/1/fukia-kelp.jpg" alt="" width="600" /></div>
</div>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span><span>Προσθέστε σε όλα και το ότι τα άλατα καλίου των φυκιών <strong>δεν </strong>οδηγούν σε υψηλή αρτηριακή πίεση, όπως συμβαίνει με το νάτριο, όπως και το ότι περιέχουν <strong>umami,</strong>δηλαδή την 5η βασική γεύση που υποστηρίζει το αίσθημα του κορεσμού και θα αρχίσετε να καταλαβαίνετε γιατί αυτά τα πράσινα και κάπως… γλοιώδη φυτά της θάλασσας μπορούν να μας βοηθήσουν.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;">Σύμφωνα με μελέτη, όταν υπέρβαροι άντρες δοκίμασαν ψωμί με φύκια, ανέφεραν ότι η γεύση του είναι καλή, αρκεί να μην ξεπερνούν το <strong>4% της ποσότητας</strong>, ενώ γενικά κατανάλωναν <strong>16,4% λιγότερες θερμίδες</strong> τις επόμενες ώρες, καθώς οι φυτικές ίνες του ψωμιού αυξάνονταν.</p>
<p style="text-align: justify;">Αν και είναι δύσκολο να καθοριστεί η ποσότητα που μπορεί να ευεργετήσει τον κάθε άνθρωπο, περίπου <strong>5 με 10 γραμμάρια</strong> αποξηραμένων φυκιών την ημέρα θεωρούνται καλά σύμφωνα με τον Ole G. Mouritsen. clickatlife</p>