Αρχική / Διατροφή / Κοτομπουκιές με φρέσκο βασιλικό
Κοτομπουκιές με φρέσκο βασιλικό thumbnail

Κοτομπουκιές με φρέσκο βασιλικό

Υλικά για 4 άτομα



  • 2 στήθη κοτόπουλου, σε μπουκιές

  • 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

  • 1-2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 100 ml λευκό ξηρό κρασί

  • 1/2 κ.σ. μουστάρδα απαλή

  • 2 κ.σ. βασιλικό φρέσκο


Eκτέλεση



  1. Σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.

  2. Ρίχνουμε το κοτόπουλο, το σκόρδο και αλατοπίπερο και σοτάρουμε για περίπου 10 λεπτά.

  3. Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε δύο-τρεις φορές να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

  5. Σερβίρουμε στα πιάτα, όσο είναι ζεστό, με φρέσκο βασιλικό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  6. Ταιριάζει ωραιότατα με λευκό πιλάφι ή με πράσινη σαλάτα.


Tips



  • Δοκιμάστε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί το κοτόπουλο.

  • Προσθέστε 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι για πιο πλούσια υφή στη σάλτσα.


imommy.gr

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X