Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Πικάντικα Πιτάκια με μαριναρισμένα τυράκια από την Κύπρο!
Πικάντικα Πιτάκια με μαριναρισμένα τυράκια από την Κύπρο! thumbnail

Πικάντικα Πιτάκια με μαριναρισμένα τυράκια από την Κύπρο!

Υλικά



  • 1 κ.γ. χαρίσα (καυτερή σάλτσα πιπεριάς) ή λίγες σταγόνες ταμπάσκο

  • τον πολτό από 1 – 2 σκελίδες σκόρδου

  • 2 κ.σ. λάδι

  • 6 μικρά κυπριακά πιτάκια

  • 2 κ.σ. καβουρδισμένο σουσάμι

  • 1/2 φλ. φύλλα κόλιανδρου ή μαϊντανού, ψιλοκομμένα


Για το σερβίρισμα 



  • μαριναρισμένα κατσικίσια τυράκια από βάζο (σε μπακάλικα και deli, χύμα ή σε βαζάκια από διάφορες ελληνικές εταιρείες – π.χ. Ερίφι, Ιναχος) ή κυβάκια φέτας, που περνάμε από ένα μπολάκι με λάδι και ρίγανη ξερή


Διαδικασία


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C. Ανακατεύουμε τη χαρίσα (καυτερή σάλτσα πιπεριάς) ή το ταμπάσκο, τον πολτό σκόρδου και το λάδι και αλείφουμε τα κυπριακά πιτάκια. Τα ψήνουμε για 8 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά. Τα πασπαλίζουμε με το καβουρδισμένο σουσάμι και τον κόλιανδρο ή μαϊντανό. Σερβίρουμε με τα μαριναρισμένα κατσικίσια τυράκια ή τα κυβάκια φέτας. 


Πηγή:gastronomos.gr


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X