Kαλαμαράκια φούρνου: Η συνταγή για να γλιτώσετε πολλές θερμίδες -Ίδια με τηγανιτά!

<h3><span style="font-size: 10px;">Εύκολα, νόστιμα, πιο υγιεινά αφού ψήνονται, γίνονται εξίσου γρήγορα, σε λιγότερο ελαιόλαδο, και το κυριότερο δε λερώνεται η κουζίνα! </span></h3>
<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα</li>
<li class="rr_method_list">χυμό ενός λεμονιού</li>
<li class="rr_method_list">1 φλυτζ. του καφέ ούζο</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι</li>
<li class="rr_method_list">αλεύρι</li>
<li class="rr_method_list">ελαιόλαδο</li>
<li class="rr_method_list">λαδόκολλα</li>
</ul>
<div> </div>
</div>
<p> </p>
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια, τα πλένουμε, βγάζουμε την πέτσα τους τραβώντας τη από μια άκρη, βγάζοντάς τη όλη και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους ενός δάχτυλου περίπου. Πλοκάμια και κεφάλια, τα κρατάμε ατόφια." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-2-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-2-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 1" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>1)</strong> Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια, τα πλένουμε, βγάζουμε την πέτσα τους τραβώντας τη από μια άκρη, βγάζοντάς τη όλη και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους ενός δάχτυλου περίπου. Πλοκάμια και κεφάλια, τα κρατάμε ατόφια.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Τα βάζουμε σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού, το ανάλογο αλάτι, και το ούζο. Τα ανακατεύουμε και τ' αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα, στο ψυγείο (εγώ τ'άφησα περισσότερο)." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-3-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-3-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 2" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>2)</strong> Τα βάζουμε σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού, το ανάλογο αλάτι, και το ούζο. Τα ανακατεύουμε και τ' αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα, στο ψυγείο (εγώ τ'άφησα περισσότερο).</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Αφού μαριναριστούν, στραγγίζουμε όποια υγρά έχουν τα καλαμαράκια και ρίχνουμε μπόλικο αλεύρι, ώστε να αλευρωθούν και να στεγνώσουν καλά, απ'όλες τις πλευρές τους." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-4-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-4-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 3" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>3)</strong> Αφού μαριναριστούν, στραγγίζουμε όποια υγρά έχουν τα καλαμαράκια και ρίχνουμε μπόλικο αλεύρι, ώστε να αλευρωθούν και να στεγνώσουν καλά, απ'όλες τις πλευρές τους.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Στρώνουμε τη λαδόκολλα σε ταψί, λαδώνουμε καλά, ή ακόμα καλύτερα, ψεκάζουμε παντού με λάδι. Ψεκάζουμε ή ρίχνουμε λίιιγο λάδι πάνω απ' τα καλαμαράκια, τα οποία, αφού τα τινάξουμε να φύγει η περίσσεια του αλευριού, τα στρώνουμε στη λαδόκολλα, σε μια στρώση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 200 β. C." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-5-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-5-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 4" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>4)</strong> Στρώνουμε τη λαδόκολλα σε ταψί, λαδώνουμε καλά, ή ακόμα καλύτερα, ψεκάζουμε παντού με λάδι. Ψεκάζουμε ή ρίχνουμε λίιιγο λάδι πάνω απ' τα καλαμαράκια, τα οποία, αφού τα τινάξουμε να φύγει η περίσσεια του αλευριού, τα στρώνουμε στη λαδόκολλα, σε μια στρώση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 200 β. C.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Τ'αφήνουμε να πάρουν χρώμα, όπως το χρυσοκίτρινο αν τα τηγανίζαμε, δε χρειάζεται να τα γυρίσετε απ'την άλλη μεριά." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-6-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-6-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 5" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>5)</strong> Τ'αφήνουμε να πάρουν χρώμα, όπως το χρυσοκίτρινο αν τα τηγανίζαμε, δε χρειάζεται να τα γυρίσετε απ'την άλλη μεριά.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<p> </p>
<div class="rr_im_step"><a title="Βγάζουμε απ'το φούρνο και σερβίρουμε (προαιρετικά) με λεμόνι. Καλή σας όρεξη." href="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/21098-7-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="https://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im21000/th/21098-7-kalamarakia-fournou-san-tiganita-by-mageirissa.jpg" alt="Βήμα 6" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>6)</strong> Βγάζουμε απ'το φούρνο και σερβίρουμε (προαιρετικά) με λεμόνι. Καλή σας όρεξη.</div>
</div>
<div class="rr_im_steptext"> </div>
<div class="rr_im_steptext"> </div>
<div class="rr_im_steptext">sintagespareas,gr</div>
<div class="rr_im_steptext"> </div>
<p><span style="font-size: 10px;"><br /></span></p>

Σχετικά άρθρα