Το τσουρέκι στο μικροσκόπιο

<p style="text-align: justify;">Άμεσα συνδεδεμένο με το Πάσχα και τη Λαμπρή, το τσουρέκι είναι πεντανόστιμο, έχει αρκετά θετικά και κάποια πράγματα που πρέπει να προσέχουμε. Πριν το απολαύσουμε, ρίχνουμε μια ματιά σε όλα.</p>
<p style="text-align: justify;">Με βασικά υλικά το <strong>αλεύρι, τη ζάχαρη και τα αβγά</strong>, το τσουρέκι έχει τα καλά του και τα κακά του.</p>
<p style="text-align: justify;">Ξεκινώντας από τα καλά, να πούμε ότι είναι μια <strong>καλή πηγή πρωτεΐνης,</strong> χάρη στο αβγό και το γάλα που περιέχει στη σύστασή του. Αυτό σημαίνει ότι είναι χορταστικό και μας χαρίζει <strong>ενέργεια</strong>. Αυτό, όμως, που δεν πρέπει να παραβλέψουμε είναι η περιεκτικότητά του σε βούτυρο, δηλαδή <strong>κορεσμένα λιπαρά</strong>, η υπερκατανάλωση των οποίων ευθύνεται για την παχυσαρκία, για καρδιακές παθήσεις κ.ο.κ. Πολλά τσουρέκια παρασκευάζονται με μαργαρίνη, πλούσια σε πολυακόρεστα φυτικά έλαια, τα οποία, όμως, με την υδρογόνωση, μετατρέπονται σε <strong>τρανς λιπαρά</strong>.</p>
<div class="media-asset" style="text-align: justify;">
<div class="media-asset-inner">
<div class="media-asset-photo"><img id="sPart_75970" src="http://www.clickatlife.gr/fu/p/75970/632/10000/0x0000000000548acb/1/tsoureki.jpg" alt="" border="0" /></div>
</div>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span><span>Ένα άλλο αρνητικό του τσουρεκιού είναι η <strong>ζάχαρη</strong>, η οποία αυξάνει και τις θερμίδες του, ανάλογα με την περιεκτικότητά της και σε συνδυασμό με τα λιπαρά. Έχετε υπόψη σας, πάντως, ότι 1 φέτα τσουρέκι μπορεί να φτάσει και τις <strong>180 θερμίδες ή και παραπάνω</strong>, γι’ αυτό καταναλώστε το με σύνεση.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;">Η καλύτερη λύση είναι να το φτιάξετε μόνοι σας, με <strong>αγνά υλικά</strong> και προσέχοντας τις δοσολογίες, έτσι ώστε να ξέρετε ακριβώς τι καταναλώνετε.</p>
<p style="text-align: justify;">clickatlife</p>

Σχετικά άρθρα