<p><span>Το καλοκαίρι είναι εδώ και τα αγαπημένα μας υλικά εποχής είναι αυτά που κάνουν τη διαφορά. Φανταστείτε μία ωραία και αρωματική σαλάτα caprese με νόστιμες ντομάτες, μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού και προσούτο.</span><br /><br /><span>Τι καλύτερο για καλοκαιρινή σαλάτα; Αυτό τον συνδυασμό των γεύσεων θα βρείτε σε αυτό το καλοκαιρινό γεμιστό κοτόπουλο με ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό και τυλιγμένο σε προσούτο.</span><br /><br /><a name="more"></a></p>
<div class="separator"><strong><span style="text-decoration: underline;">Υλικά Συνταγής</span></strong> </div>
<p><br /><span>- 2 στήθη κοτόπουλο</span><br /><span>- λίγες ώριμες ντομάτες ή ντοματίνια</span><br /><span>- 2 φρέσκες μοτσαρέλες</span><br /><span>- φύλλα βασιλικού</span><br /><span>- 8-10 φέτες προσούτο</span><br /><span>- αλάτι</span><br /><span>- φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span><br /><br /></p>
<div class="separator"> </div>
<p><br /><strong><span style="text-decoration: underline;">Εκτέλεση Συνταγής </span></strong><br /><br /><span>Καθαρίζουμε το κάθε στήθος του κοτόπουλου από το περιττό λίπος και τα ανοίγουμε με ένα μεγάλο μαχαίρι σε 2 μέρη. Με ένα μπάτη τα χτυπάμε για να ανοίξουν περισσότερο.</span><br /><br /></p>
<div class="separator">Σε κάθε φιλέτο προσθέτουμε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού.</div>
<p><br /><span>Στη συνέχεια την φρέσκια μοτσαρέλα και στο τέλος την ντομάτα.</span><br /><br /></p>
<div class="separator">Δημιουργούμε ένα λεπτό στρώμα με τις μισές φέτες από το προσούτο.</div>
<p><br /><span>Προσοχή η μία φέτα να καλύπτει κατά ένα μικρό μέρος την άλλη για να μην έχει κενά και να κολλήσουν μεταξύ τους.</span><br /><br /><span>Από πάνω τοποθετούμε το γεμιστό κοτόπουλο και το τυλίγουμε με το προσούτο.</span><br /><br /></p>
<div class="separator">Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το άλλο φιλέτο του κοτόπουλου και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.</div>
<p><br /><span>Ψήνουμε στους 190 °C σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για 15 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 °C και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά περίπου. </span><br /><br /><span>Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο το αφαιρούμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και μετά το σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.</span><br /><br /><span>Το καλοκαίρι όταν σκέφτομαι κοτόπουλο γεμιστό, σκέφτομαι μόνο αυτή τη συνταγή!</span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><a href="http://www.alwayshungry.gr">http://www.alwayshungry.gr</a></span></p>
<p><span><br /></span></p>