Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Πικάντικες πιπεριές τουρσί!
Πικάντικες πιπεριές τουρσί! thumbnail

Πικάντικες πιπεριές τουρσί!

Υλικά συνταγής


 



  • 250 γραμμ. πιπεριές μικρές (μικρά κέρατα)

  • Ξίδι λευκό (όσο χρειάζεται, περίπου 2 φλιτζάνια)

  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

  • 1 κ.σ. αλάτι

  • 1 κ.σ. χρωματιστά πιπέρια ολόκληρα

  • βάζο αποστειρωμένο του 1/2 λίτρου


 


Εκτέλεση


Διαλέγουμε μικρές πιπερίτσες. Τις πλένουμε πολύ καλά. Με κοφτερό μαχαίρι τις χαράζουμε τρυπώντας τες ελαφρά σε 2-3 σημεία την καθεμία.


Τις τοποθετούμε σε γυάλινο, αποστειρωμένο βάζο. Προσθέτουμε το αλάτι και καλύπτουμε τις πιπερίτσες με το ξίδι. Πρέπει να καλύπτονται τελείως. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα πιπέρια. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο.


Σφραγίζουμε καλά το βάζο και αφήνουμε το τουρσί να «ψηθεί» για τρεις εβδομάδες. Μετά μπορούμε να το καταναλώσουμε.


 


http://www.argiro.gr/


 



Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X