Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Μαρμελάδα δαμάσκηνο!
Μαρμελάδα δαμάσκηνο! thumbnail

Μαρμελάδα δαμάσκηνο!








Προετοιμασία 30 λεπτά
Μαγείρεμα 20-30 λεπτά
Υλικά για 2 βάζα


Υλικά

-2 κιλά δαμάσκηνα φρέσκα
-2 κιλά ζάχαρη
-1 λεμόνι (τον χυμό και το ξύσμα του)




 

Eκτέλεση


Πλένουμε τα δαμάσκηνα, τους αφαιρούμε το κουκούτσι και τα τοποθετούμε σε μεγάλη κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Βράζουμε τη μαρμελάδα για 20-30 λεπτά, μέχρι να δέσει, αφαιρώντας τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια. Οταν αρχίζει να δένει, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε τη μαρμελάδα καθώς είναι ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε ερμητικά με αποστειρωμένα καπάκια και τα αναποδογυρίζουμε για να φύγει ο αέρας.


 


http://www.thecookbook.gr/

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X