Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Φτιάξτε την δική σας σοκολάτα
Φτιάξτε την δική σας σοκολάτα thumbnail

Φτιάξτε την δική σας σοκολάτα

Από: Σοφία Τρυφωνοπούλου (tomatostories.com)


Περιμένατε ποτέ πως θα μπορούσατε να φτιάξετε την δική σας σοκολάτα; Το καλύτερο απ' όλα είναι να την φτιάξετε εσείς αρά να ξέρετε τι περιέχει και γνωρίζετε πως είναι χωρίς συντηρητικά.


Είναι μια ιδιαίτερα υγιεινή επιλογή και αποτελεί το τέλειο σνακ για το γραφείο ή το σχολείο.


Το σνακ αυτό είναι γεμάτο ενέργεια μιας και η σοκολάτα φημίζεται για τις ευεργετικές τις ιδιότητες. Η σοκολάτα βοηθά στην συγκέντρωση όπως και στην ενίσχυση της μνήμης.




Υλικά Συνταγής: (Η ποσότητα που θα βάλετε να είναι ανάλογη με το μέγεθος)


Μία παγοθήκη


Λιωμένη σοκολάτα της επιλογής σας (μαύρη αν προσέχετε)


Αποξηραμένα Κομματάκια Βατόμουρου


Αλάτι


Ψιλοκομμένα αμύγδαλα



Για την εκτέλεση:


Ξεκινάμε λιώνοντας τη σοκολάτα της αρεσκείας μας και αλείφοντας την επιφάνεια της παγοθήκης με λίγο βούτυρο. Αν είστε σε δίαιτα μπορείτε να λιώσετε μαύρη σοκολάτα και όχι γάλακτος. Μπορείτε να λιώσετε την σοκολάτα σε Μπέν-Μαρί ή στο φούρνο μικρο- κυμάτων σε χαμηλή ισχύ  (σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων), ανακατεύοντας συνέχεια. Μόλις λιώσει η σοκολάτα τη βάζετε στην παγοθήκη και σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε τα υλικά της αρεσκείας σας. Εμείς επιλέξαμε αποξηραμένα βατόμουρα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα αλλά εσείς μπορείτε να προσθέσετε λιωμένη καραμέλα ή φυστικοβούτυρο. Μέτα προσθέτετε μια στρώση της λιωμένης σοκολάτας και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει μέχρι να ομογενοποιηθεί. Όταν θεωρείτε πως είναι η κατάλληλη ώρα, βγάζετε από το ψυγείο και σκεπάζεστε το κάτω μέρος με μία ζεστή πετσέτα και αναποδογυρίζετε την παγοθήκη πάνω σε ένα πιάτο. Μετά προσθέτετε λίγο αλάτι από επάνω για αντίθεση με την γλυκάδα της σοκολάτας ή νιφάδες καρύδας.



Μπορείτε να επιλέξετε το σχήμα της σοκολάτας και αν θέλετε πιο μικρά σνακ μπορείτε να τα κόψετε σε σοκολατάκια σε ο,τι σχήμα θέλετε απλά βρείτε την κατάλληλη παγοθήκη. Άμα θέλετε σοκολατάκια δεν σκεπάζετε όλη την παγοθήκη με την στρώση σοκολάτας αλλά μια μία από τις θήκες.


 


http://tomatostories.com/recipe/50/make-your-own-chocolate-bar


 





 



Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X