Μελιτζάνες με γιαούρτι

<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 455kcal (ανά μερίδα)</span></strong><br /><strong><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΛΙΠΟΣ: 17g</span></strong><br /><strong><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 23g</span></strong><br /><strong><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 60g</span></strong><br /><strong><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΧΟΛΗΣΤΕΡINH: 10mg</span></strong><br /><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">2 μελιτζάνες σε φέτες (μεγάλες)</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">2-3 κολοκυθάκια σε φέτες</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">4 (416γρ) πατάτα βραστές σε φέτες</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">1 ½ φλ. χυμός ντομάτας</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">4κ/κια λάδι</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">600γρ. γιαούρτι άπαχο</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">8Κ τριμμένη αναρή</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">8Κ πινόλια</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">2 φύλλα μπακλαβά</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Φύλλα μαρουλιού</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Ξίδι βαλσάμικο</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Αλάτι (με βότανα)</span><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Πιπέρι</span><br /><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span><br /><br /><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Καθαρίστε τις μελιτζάνες και κόψετε τις σε λεπτές φέτες. Κόψετε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες. Τοποθετήστε σε σειρά εναλλάξ τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί. Ραντίστε τα με το ξίδι και αλατίστε τα. Ψήστε τα στο φούρνο για 5-10 λεπτά (μοιράστε τα για δυο στρώσεις). Μισοψήστε τις πατάτες. Κόψετε τες σε λεπτές φέτες και απλώστε τις πάνω από τα λαχανικά. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί και απλώστε ένα διπλό φύλλο μπακλαβά (αφήστε το να εξέχει). Απλώστε μια στρώση από μελιτζάνες και κολοκυθάκι και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μαϊντανό. Προσθέστε τις πατάτες και καλύψετε τα με 200γρ γιαούρτι. Σκορπίστε από πάνω τα πινόλια. Καλύψετε την πίτα με τα τελευταία υλικά. Απλώστε τα υπόλοιπο γιαούρτι. Περιχύστε το χυμό ντομάτας και το λάδι και απλώστε την τριμμένη αναρή. Ψήστε σε μέτριο φούρνο 170-190°C για 25-30 λεπτά.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">ΠΗΓΗ: www.xrysessyntages.com</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;">Διαβάστε ακόμα: </span></p>
<p style="text-align: justify;"><a href="/142074/melitzanes-pshtes-me-pligoyri-kai-giaoyrti" target="_blank"><span style="font-size: small; font-family: verdana,geneva;"><span style="color: #b29f64; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">Μελιτζάνες Ψητές με Πλιγούρι και γιαούρτι!</span></span></a></p>
<p style="text-align: justify;"><a href="/96950/melitzana-me-ntomates-kai-myrwdika-sto-foyrno" target="_blank"><span style="color: #b29f64; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">Μελιτζάνα με ντομάτες και μυρωδικά στο φούρνο!</span></a></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>

Σχετικά άρθρα