Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Φουρνιστά λαχανικά με ντομάτα και φέτα
Φουρνιστά λαχανικά με ντομάτα και φέτα thumbnail

Φουρνιστά λαχανικά με ντομάτα και φέτα

Υλικά συνταγής

4 κολοκύθια, καθαρισμένα και χονδροκομμένα
3 μελιτζάνες, χονδροκομμένες, μουσκεμένες σε αλατόνερο
3 πατάτες χονδροκομμένες
1 πιπεριά χονδροκομμένη
λίγο σκορδάκι ψιλοκομμένο
5 ντοματίνια ολόκληρα και 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο (κονσέρβας ή φρέσκο)
1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
200 γρ. φέτα ή λευκό, κατσικίσιο τυρί
αλατοπίπερο και άφθονος μαϊντανός ψιλοκομμένος ή άλλο φρέσκο μυρωδικό
Εκτέλεση συνταγής

Αραδειάζετε τα λαχανικά στο ταψί του φούρνου. Ρίχνετε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το ελειόλαδο, το σκορδάκι, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό και ανακατεύετε πολύ καλά να αναμειχθούν τα υλικά.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 °C για 1 ώρα έχοντας σκεπάσει το φαγητό με αντικολλητικό χαρτί φούρνου και το αφήνετε κανά δεκάλεπτο ακόμη ξεσκέπαστο.
Βγάζετε το τουρλού απ' το φούρνο και προσθέτετε το τυρί κομματιασμένο στα καυτά λαχανικά. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
Λίγα λόγια για τη συνταγή

Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για φουρνιστό τουρλού λαχανικών με φέτα.


ΠΗΓΗ: http://www.icookgreek.com


Διαβάστε ακόμα:


Μπριάμ με καλοκαιρινά μυρωδικά!


Φτιάξτε υγιεινές μελιτζάνες με 120 θερμίδες!



Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X