Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σως
Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σως thumbnail

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σως

Υλικά (4-6 άτομα)


1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου,


3 κουταλιές λάδι,


½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο,


1 σκελίδα σκόρδο,


2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο,


½ φλ. κέτσαπ,


2 κουταλιές μαύρη μαλακή ζάχαρη,


2 κουταλιές γούστερ σoς (Worcestershire Sause),


1 κουταλάκι BBQ μίγμα μπαχαρικών,


2 πρέζες τζίντζερ.


Εκτέλεση


Σε ένα μπολ βάζετε τις φτερούγες μαζί με 2 κουταλιές λάδι και ανακατεύετε. Ψήνετε τις φτερούγες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C πάνω σχάρα με ταψί από κάτω για 30 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.


Προσθέτετε το σκόρδο, μετά από ένα λεπτό ρίχνετε το ξύδι και αφού εξατμιστεί βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να σφίξει η BBQ sause. Περνάτε τη σάλτσα από μπλέντερ για να γίνει λεία. Αλείφετε καλά τις φτερούγες με BBQ σως και από τις δύο πλευρές. Συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 10 λεπτά.


Πηγή: xrysessyntages.com

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X