Αρχική / Συνταγές / Light & Υγιεινά / Πένες ολικής άλεσης με σάλτσα πικάντικου κοτόπουλου
Πένες ολικής άλεσης με σάλτσα πικάντικου κοτόπουλου  thumbnail

Πένες ολικής άλεσης με σάλτσα πικάντικου κοτόπουλου

Υλικά (για 2 µερίδες)


2 φλ. πένες ολικής άλεσης (µαγειρεµένες)


1/2 φλ. απλή σάλτσα ντοµάτας


100 γρ. κύβοι στήθος κοτόπουλο


1 πιπεριά πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη


1/2 φλ. µανιτάρια σε φέτες


1 κουταλάκι ελαιόλαδο


αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, δυόσµος ξηρός


Εκτέλεση


Βάζω τις πένες σε καυτό, αλατισµένο νερό για να βράσουν. Κόβω όλα τα λαχανικά σε λωρίδες και τα τσιγαρίζω σε πολύ λίγο ελαιόλαδο.


Λίγο πριν µαράνουν, προσθέτω τους κύβους κοτόπουλου και όταν ψηθεί, τη σάλτσα ντοµάτας και όλα τα µπαχαρικά. Προσθέτω το µίγµα της σάλτσας στα µακαρόνια, ανακατεύω και σερβίρω αµέσως.


Διατροφική ανάλυση ανά µερίδα: Calories (kcal) 284.7, Fat (g) 2.7, Carbohydrate (g) 33.6, Fibre (g) 6.4, Protein (g) 33.4.


Πηγή: xrysessyntages.com / Από την Άννα Κορτέση

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X