<p><br />Συστατικά</p>
<p>12 µεγάλες φέτες ψωµί φόρµας (sliced),<br />4 φέτες καπνιστό σολοµό,<br />4 φέτες ζαµπόν γαλοπούλας,<br />3 αβγά σφικτά σε λεπτές ροδέλες,<br />6-8 τρυφερά φύλλα µαρουλιού, τεµαχισµένα,<br />8 φέτες τυρί για τοστ (gouda ή cheddar),<br />1 βαζάκι µαγιονέζα,<br />Αλάτι, πιπέρι.</p>
<p><br /><strong>Βήματα</strong></p>
<p>Βήμα 1<br />Ψήνετε πολύ ελαφρά στο γκριλ τις φέτες του ψωµιού και τις αλείφετε όλες γενναιόδωρα, από τη µια πλευρά, µε µαγιονέζα.</p>
<p>Βήμα 2<br />Απλώνετε πάνω σε 4 φέτες (στην πλευρά µε τη µαγιονέζα) µαρούλι, από 1 φέτα ζαµπόν, από πάνω ροδέλες αβγού και τις σκεπάζετε µε άλλες 4 φέτες ψωµιού, η αλειµµένη πλευρά προς τα κάτω.</p>
<p>Βήμα 3<br />Αλείφετε και την πάνω πλευρά του ψωµιού µε µαγιονέζα και τοποθετείτε πάνω από 1 φέτα τυρί και µια φέτα καπνιστού σολοµού (την τεµαχίζετε για καλύψει όλο το τυρί).</p>
<p>Βήμα 4<br />Τέλος, σκεπάζετε το σολοµό µε τις υπόλοιπες φέτες ψωµιού (η αλειµµένη πλευρά προς τα κάτω).</p>
<p>Βήμα 5<br />Πιέζετε κάθε σάντουιτς µε την παλάµη σας για να κλείσει καλά και καρφώνετε 4 οδοντογλυφίδες στο µέσο κάθε πλευράς του για να ευκολύνετε το κόψιµο.</p>
<p>Βήμα 6<br />Τα κόβετε στα τέσσερα διαγώνια και τα βάζετε σε χάρτινες θήκες (για µικρά κέικ ανοιγµένες).</p>
<p>Βήμα 7<br />Τα κρατάτε σκεπασµένα µε πετσέτα µέχρι το σερβίρισµα.</p>
<p>Πηγή: xrysessyntages.gr</p>