10 αποτοξινωτικά τρόφιμα που αδυνατίζουν!

<p> </p>
<h1 style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Τα 10 αποτοξινωτικά τρόφιμα</strong></span></span></h1>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;">Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα τα οποία μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη διαδικασία αδυνατίσματος  μέσω της αποτοξίνωσης.</p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;">Γράφει ο <strong> Κλινικός Διαιτολόγος- Βιολόγος, Χάρης Δημοσθενόπουλος </strong><strong>MMedSci</strong><strong>.</strong><strong>SRD, </strong><strong>www</strong><strong>.</strong><strong>dimosthenopoulos</strong><strong>.</strong><strong>gr</strong></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><a class="no-eff img-link lightbox" href="/uploads/2013/05/dimosthenopoulos-150×1501.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-33839" title="dimosthenopoulos-150×150" src="/uploads/2013/05/dimosthenopoulos-150×1501.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Φαγόπυρο:</strong> Προέρχεται από σπόρο, αλλά συγκαταλέγεται στα δημητριακά. Μας δίνει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ε και Κ, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Περιέχει φυτικές ίνες, γι’ αυτό θεωρείται ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης. Μπορούμε να το βρούμε ωμό (βράζεται όπως το ρύζι σε αναλογία 1 φλιτζάνι φαγόπυρου προς 2 φλιτζάνια νερό), σε μορφή αλευριού, αλλά και φρυγανισμένο (ονομάζεται Kasha). Επίσης, δεν περιέχει γλουτένη. Διατίθεται σε μαγαζιά με βιολογικά και υγιεινά τρόφιμα.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Μήλο:</strong> Προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέος εντέρου, βελτιώνει την κατάσταση των ούλων, απομακρύνει το Αλτσχάιμερ, μειώνει τη χοληστερίνη και προστατεύει από τις βλάβες της ασπιρίνης στο στομάχι.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Αγκινάρα:</strong> Έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες. Πρέπει να την τρώμε όμως αμέσως μετά το μαγείρεμα για να μην οξειδωθεί.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Μπανάνα:</strong> Είναι πλούσια σε κάλιο, που ευνοεί τη διούρηση, μειώνει τις κατακρατήσεις και ρυθμίζει την πίεση. Μας χορταίνει γρήγορα.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Ρόκα ή κάρδαμο:</strong> Είναι πλούσια σε χλωροφύλλη, που ευνοεί την αποτοξίνωση.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Αβοκάντο:</strong> Τρώγεται πολύ ωραία κομμένο σε κομμάτια με λεμόνι, ως σαλάτα ή λιωμένο (γουακαμόλε). Έχει αποτοξινωτική και αντιοξειδωτική δράση.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Παντζάρι:</strong> Βοηθά το συκώτι να μεταβολίσει τα λιπαρά και τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες του.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Μπρόκολο:</strong> Όπως και τα άλλα σταυρανθή λαχανικά (π.χ. το κουνουπίδι), είναι αποτοξινωτικό, μας δίνει βιταμίνη C και φυτικές ίνες και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Σκόρδο: </strong>Προστατεύει την καρδιά, θεωρείται αντικαρκινικό τρόφιμο, ρυθμίζει την πίεση και τη χοληστερίνη, είναι φυσικό αντιβιοτικό και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Τοφού:</strong> Είναι παράγωγο της σόγιας. Μας δίνει πρωτεΐνες, ελάχιστη χοληστερίνη και θεωρείται αποτοξινωτική τροφή.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Συνήθειες που πρέπει να υιοθετήσουμε</strong></span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να αγοράζουμε βιολογικά προϊόντα.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να τρώμε μικρά φρέσκα ελληνικά ψάρια.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να προτιμάμε γλυκά με μέλι , στέβια, σιρόπι αγαύης. Είναι πιο υγιεινά και μας επιβαρύνουν λιγότερο σε σχέση με τη ζάχαρη.</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Συνήθειες </strong>που πρέπει να ξεχάσουμε</span></span></strong></span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να καταναλώνουμε πολλές πρωτεΐνες, κορεσμένα λιπαρά (π.χ. κόκκινο κρέας, αλλαντικά, σος), γλυκά, τρόφιμα με αλάτι και πολλά πρόσθετα.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να προτιμάμε μεγάλα ψάρια (π.χ. σολομό, ξιφία), που είναι επιβαρυμένα με βαρέα μέταλλα.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Να τρώμε ζάχαρη και κυρίως τα κατεργασμένα προϊόντα που την περιέχουν.</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Ενδεικτικό μενού</strong> για 3 ημέρες αποτοξίνωσης</span></span></p>
<p> </p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>1η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>Χυμό ενός λεμονιού (διαλυμένο σε νερό), 1 μικρό μπολ φράουλες, 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά, 10 αμύγδαλα και 1 φλιτζάνι sobacha (αφέψημα φαγόπυρου) </span></span></span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Μεσημεριανό<br /> </strong>Ψάρι φιλέτο και λαχανικά στον ατμό, βραστά ή στο φούρνο με αρκετό λεμόνι και 1 κουταλιά ελαιόλαδο, και 2 ξερά σύκα</span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 μήλο και 1 χούφτα φουντούκια </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Βραδινό<br /> </strong>Βραστά παντζάρια με ξίδι και 1 κουταλιά ελαιόλαδο, φιλέτο κοτόπουλου ψητό ή βραστό και 1 αχλάδι</span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>2η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>Χυμό ενός λεμονιού (διαλυμένο σε νερό), 2 κουταλάκια μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, 1 φρυγανιά φαγόπυρου, 3 δαμάσκηνα και 1 φλιτζάνι sobacha (αφέψημα φαγόπυρου) </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Μεσημεριανό<br /> </strong>Ψητό φιλέτο γαλοπούλας, 1 μεγάλη φρέσκια σαλάτα με λαχανικά εποχής (μαρούλι, ρόκα, λάχανο, σπανάκι, αγκινάρα κ.λπ.) και 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 φρούτο </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 αχλάδι και 10 αμύγδαλα</span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Βραδινό<br /> </strong>1 σαλάτα ρόκα-παρμεζάνα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, κύβους τοφού ψημένους με μουστάρδα και μπαλσάμικο, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 χούφτα κράνμπερι</span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>3η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>Χυμό ενός λεμονιού (διαλυμένο σε νερό), 1 πορτοκάλι, 1 φρυγανιά φαγόπυρου με λίγο σιρόπι αγαύης και 1 φλιτζάνι sobacha (αφέψημα φαγόπυρου) </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Μεσημεριανό<br /> </strong>1 μερίδα αγκινάρες αλά πολίτα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο και 1 φρουτοσαλάτα (μπανάνα, αχλάδι, μήλο) </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 φέτα ζαμπόν και 2 κουταλιές τυρί τύπου κότατζ </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Βραδινό<br /> </strong>1 σαλάτα λάχανο-καρότο με 1 κουταλιά ελαιόλαδο και αρκετό λεμόνι, 1 αβοκάντο, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 μερίδα φακές</span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial; font-size: small;"><strong>Πώς φτιάχνουμε </strong></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;">sobacha<br /> Παίρνουμε 1 κουταλάκι φρυγανισμένο φαγόπυρο (Kasha) και το ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό για 10΄. Αν θέλουμε, το σουρώνουμε ή πίνουμε και τους σπόρους. Πίνεται ζεστό ή κρύο όλες τις ώρες της ημέρας, καθώς δεν περιέχει καφεΐνη.</span></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πώς φτιάχνουμε </strong><strong>φρυγανιά φαγόπυρου</strong></span></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong><br /> </strong>Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 40 γρ. αλευριού από φαγόπυρο, 1 πρέζα αλάτι και 100 ml νερό, το οποίο προσθέτουμε ενώ παράλληλα χτυπάμε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα τηγάνι ή κρεπιέρα και το τηγανίζουμε για 2-3΄ από κάθε πλευρά. </span></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>2η φάση: Επίθεση</strong></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα πρώτα κιλά χάνονται ευκολότερα από όλα. Για να καταφέρουμε να χάσουμε τα κιλά που έχουν μαζευτεί καιρό, διατηρούμε κάποια πράγματα από την 1η φάση, της αποτοξίνωσης. Αυτά είναι: Μία ημέρα αποτοξίνωσης την εβδομάδα (με 5 από τα 10 αποτοξινωτικά τρόφιμα), 1 φλιτζάνι sobacha και 1 χυμό λεμονιού την ημέρα. Κατά τα άλλα επιλέγουμε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που, αντίθετα με όσα έχουν υψηλό δείκτη, δεν αυξάνουν πολύ τα επίπεδα του σακχάρου στον οργανισμό και παράλληλα έχουν την ιδιότητα να μας χορταίνουν για πολύ περισσότερο (κυρίως όταν είναι πλούσια σε φυτικές ίνες). Επίσης, επιλέγουμε άπαχα και άλιπα τρόφιμα, μη επεξεργασμένα και χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Ποια τρόφιμα επιλέγουμε </strong></span></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Ναι</strong></span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κοτόπουλο</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Γαλοπούλα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μοσχάρι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Ψάρι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Όλα τα είδη ψωμιού και ζυμαρικών ολικής άλεσης</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Καστανό ή άγριο ρύζι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Ελαιόλαδο</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Άπαχα γαλακτοκομικά</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Αμύγδαλα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Φουντούκια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Καρύδια</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Λίγο</strong></span></span></span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Βραστές ή ψητές πατάτες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κολοκύθα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Καλαμπόκι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Γλυκοπατάτες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Ώριμες μπανάνες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Ώριμα ακτινίδια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πεπόνι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μάνγκο</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Παπάγια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Παϊδάκια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πανσέτες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Αυγά</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Παξιμάδια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Φρυγανιές</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Αραβικές πίτες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Light μαγιονέζα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μαργαρίνη</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Όχι</strong></span></span></span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πατάτες τηγανητές ή σε πουρέ</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μπέικον</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Λουκάνικα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πατέ</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Αλλαντικά</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Όλα τα είδη λευκού ψωμιού, ρυζιού και ζυμαρικών</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Νουντλς</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Τορτελίνια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Ραβιόλια</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πίτσα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κέικ</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κρουασάν</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κρουτόν</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μάφιν</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Βάφλες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κρέπες</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Βούτυρο</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μαργαρίνη</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Τυριά</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κρέμα γάλακτος</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Πλήρες γάλα και γιαούρτι</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Μαγιονέζα</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Σος</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Φιστικοβούτυρο</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Φυτικά έλαια</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>1η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 μικρό μπολ φράουλες, 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά και 1 φρυγανιά φαγόπυρου </span></span></span></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Μεσημεριανό<br /> </strong>Ψάρι φιλέτο (ψητό, βραστό ή στον ατμό), 1 μεγάλη πράσινη σαλάτα, 1 κούπα άγριο ρύζι, 1 φρούτο εποχής </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 χούφτα αμύγδαλα και 1 ακτινίδιο </span></span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Βραδινό<br /> </strong>1 μεγάλη χωριάτικη σαλάτα με 2 κουταλιές της σούπας τυρί τύπου κότατζ και 1 βραστό αυγό</span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>2η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 φρυγανιά φαγόπυρου, 1 κουταλάκι μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 3 δαμάσκηνα </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Μεσημεριανό </strong>Ψητό φιλέτο γαλοπούλας και λαχανικά στον ατμό, βραστά ή στο φούρνο, και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης </span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 χούφτα φουντούκια και 1 μήλο </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Βραδινό </strong>Βραστό μπρόκολο και/ή κουνουπίδι, 1 μεγάλο μπιφτέκι και 1 αχλάδι</span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>3η ημέρα </strong></span></span></span><span style="color: #000000;">Ημέρα αποτοξίνωσης. Επιλέγουμε από το μενού της πρώτης φάσης.</span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>4η ημέρα </strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές μούσλι χωρίς ζάχαρη, 1 πορτοκάλι </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Μεσημεριανό </strong></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;">1 φιλέτο σολομού στη σχάρα και<br /> 2-3 βραστές πατάτες μεγέθους αυγού ή 1 φλιτζάνι μανιτάρια (σοτέ, ψητά ή βραστά) και 1 μεγάλη πράσινη σαλάτα </span></span></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Απογευματινό<br /> </span></strong><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;">1 γιαούρτι με<br /> 2% λιπαρά και 1 μήλο </span></span></span></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Βραδινό<br /> </span></strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">1 παξιμάδι κριθαρένιο, 1 φέτα βραστή γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί του τοστ light, 1 ντομάτα και<br /> 2 ξερά σύκα</span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>5η ημέρα </strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 φρυγανιά φαγόπυρου, 1 κουταλάκι μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 1 μήλο ψητό στο φούρνο με κανέλα </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Μεσημεριανό </strong></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><br /> <span style="font-family: Arial; font-size: small;">1 τονοσαλάτα και<br /> 1 αραβική πίτα </span></span><span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Απογευματινό<br /> </span></strong><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;">4 κομματάκια<br /> μαύρη σοκολάτα,<br /> 2 μικρά ακτινίδια και 10 φουντούκια</span></span></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Βραδινό<br /> </span></strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">120 γρ. ψητό ψαρονέ-φρι, 1 μεγάλη πράσινη σαλάτα και 1 μέτρια ψητή ή βραστή πατάτα</span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>6η ημέρα</strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 φρυγανιά φαγόπυρου, 1 κουταλάκι μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 1 μπολ φράουλες </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Μεσημεριανό </strong></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><br /> <span style="font-family: Arial; font-size: small;">1 κοτοσαλάτα και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης </span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 μήλο, 2 ξερά σύκα και 15 φουντούκια </span></span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-size: small;"><strong>Βραδινό<br /> </strong>5 μέτριες βραστές ή ψητές γαρίδες, 1 μεγάλη πράσινη σαλάτα και 1 μικρή αραβική πίτα</span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>7η ημέρα </strong></span></span></span><span style="font-family: Arial; color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Πρωινό<br /> </strong>1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά, 2 κουταλιές της σούπας μούσλι χωρίς ζάχαρη και 1 αχλάδι </span></span></span><span style="color: #000000;"><strong>Μεσημεριανό </strong></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><br /> <span style="font-family: Arial; font-size: small;">120 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, 2-3 βραστές πατάτες μεγέθους αυγού και βραστά λαχανικά</span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>Απογευματινό<br /> </strong>1 μπανάνα και 1 χούφτα κράνμπερι </span></span></span></span><br /> <br /> <span style="color: #000000;"><strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">Βραδινό<br /> </span></strong><span style="font-family: Arial; font-size: small;">1 μικρό πιάτο ζυμαρικά (βρασμένα αλ ντέντε) με σάλτσα ντομάτας, 1 μεγάλη σαλάτα λάχανο-καρότο και 1 κουταλιά της σούπας τυρί τύπου κότατζ</span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: small;"><strong>3η φάση: Σταθεροποίηση</strong></span></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Ο στόχος σε αυτήν τη φάση είναι να χάσουμε αργά και σταθερά τα κιλά που παραμένουν, χωρίς όμως να κουραστούμε. Έτσι, αυξάνουμε όσο μπορούμε τη σωματική μας δραστηριότητα και συνεχίζουμε να επιλέγουμε τρόφιμα με βάση τον γλυκαιμικό τους δείκτη, αποκλείοντας μόνο αυτά που ανήκουν στην κατηγορία «όχι» και περιλαμβάνοντας στο καθημερινό μας μενού και τα «ναι» και τα «λίγο». Η φάση αυτή, της σταθεροποίησης, είναι πολύ σημαντική ώστε να μην ξαναπάρουμε ποτέ τα χαμένα κιλά, πράγμα που συμβαίνει συχνά σε όσους κάνουν δίαιτα, και πρέπει να διαρκέσει τόσο όσο και η 2η φάση.</span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>4η φάση: Άμυνα</strong></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Όταν θα έχουμε επιτύχει τον στόχο μας, θα μπούμε πια στη φάση την οποία θα κρατήσουμε για την υπόλοιπη ζωή μας, και θα τρώμε πλέον κανονικά. Οι βασικοί κανόνες σε αυτήν τη φάση είναι:</span></p>
<p><br /> <br /><br /></p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κάθε πρωί πίνουμε τον χυμό ενός λεμονιού (διαλυμένο σε νερό) και 1 φλιτζάνι sobacha.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Αντικαθιστούμε όσο μπορούμε το ψωμί με φρυγανιά φαγόπυρου.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Κάνουμε 1 ημέρα αποτοξίνωση, 1 φορά την εβδομάδα.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Περπατάμε μισή ώρα κάθε ημέρα.</span></li>
</ul>
</ul>
<p> </p>
<ul style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial; font-size: small; color: #000000;">Προτιμάμε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.</span></li>
</ul>
</ul>
<p><br /><br /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #e7501d;"><span style="color: #e7501d;"><span style="color: #e7501d;"><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial; font-size: small;"><span style="color: #000000;">Σημείωση: Αν θέλετε να αντικαταστήσετε τη φρυγανιά φαγόπυρου, μπορείτε να καταναλώσετε φρυγανιά ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη και αλάτι.„Αντί για το αφέψημα φαγόπυρου, μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.</span></span></span></span></span></span></p>
<p> </p>
<p style="text-align: justify;">Μπορείτε να ανατρέξετε για περισσότερες πληροφορίες στο site του συνεργάτη μας κυρίου Δημοσθενόπουλου www.dimosthenopoulos.gr αλλά και στο περιοδικό vita.</p>

Σχετικά άρθρα