<p><strong>Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα σας προτείνει να φτιάξετε μια ελαφριά και γευστική σαλάτα για το καλοκαίρι!</strong></p>
<p><strong></strong><br /><img src="/contentfiles/galleryfiles/selalma.jpg" alt="" width="150" height="150" /><br /><strong></strong></p>
<p><strong>Yλικά για 4 άτομα</strong><br /><br /><span>8 μέτριες ντομάτες </span><br /><span>800 γρ. κατεψυγμένες γαριδούλες</span><br /><span>120 γρ. ανθότυρο</span><br /><span>4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο πλατύφφυλο βασιλικό</span><br /><span>2 κουταλιές σούπας εξαιρετικής ποιότητος ελαιόλαδο</span><br /><span>2 κουταλιές χυμό φρέσκου λεμονιού</span><br /><span>αλάτι και πιπέρι</span><br /><span>4 κουταλάκια γλυκού μαύρο και άσπρο σουσάμι</span><br /><span>2 κουταλιές σούπας τριμμένο αμύγδαλα</span><br /><span>ροδέλες φρέσκου λεμονιού για διακόσμηση</span></p>
<p><strong>Διαδικασία</strong><br /><br /><span>Πλύντε τις γαριδούλες πολυ καλά. Βάλτε τες βρεγμένες σε μία </span><span>κατσαρόλα και ψήστε σε δυνατή φωτιά. Όταν αλλάξουν χρώμα και </span><span>γίνουν ροζ αυτή είναι η ένδειξη οτι είναι έτοιμες. </span><span>Σουρώστε και πλύντε τες με νερό βρύσης. </span><span>Κόψτε στην μέση (ζικ ζακ σχεδιάκι) τις ντομάτες ή απλό κόψιμο χωρίς </span><span>σχεδιάκι. Βάλτε όλα τα υλικά στο μούλτι εκτός από τις ντομάτες, τις γαριδούλες </span><span>και το σουσάμι. Χτυπήστε τα υλικά αρκετά έως ότου να γίνουν χοντρή αλοιφή. </span><span>Αδειάστε σε ένα μπολ και προσθέστε τις γαρίδες.  Ανακατέψτε τα όλα μαζί. </span><span>Χωρίστε τα στα 8 και τοποθετείστε πάνω από τις οκτώ μισές  ντοματούλες </span><span>σκεπάστε με τις άλλες μισές ντοματούλες δημιουργώντας ολόκληρες κλειστές και γεμιστές </span><span>ντομάτες.  Πασπαλίστε τις με το σουσάμι και διακοσμήστε με τις ροδέλες λεμονιού.</span></p>
<p>Η κάθε μερίδα είναι 310 θερμίδες<br /><br /><span>Σερβίρονται με σαλάτα μαρούλι, ανάμεικτη πράσινη εποχής</span><br /><br /><br /></p>