Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Κέικ με μόνο 202 θερμίδες!!
Κέικ με μόνο 202 θερμίδες!! thumbnail

Κέικ με μόνο 202 θερμίδες!!

Υλικά:


200γρ. μαργαρίνη light


200γρ. καφέ ζάχαρη


½ λεμόνι ξύσμα


1 δόση βανίλια σκόνη


350γρ. χυμός ροδάκινο (χωρίς ζάχαρη)


400γρ. αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)


5γρ. σόδα


5γρ. μπέικιν πάουντερ


2γρ. κάρδαμο σκόνη


1γρ. μοσχοκάρυδο σκόνη


50γρ. καρύδια τριμμένα


120γρ. σταφίδες ξανθές


 


Εκτέλεση:


Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, το λεμόνι και τη βανίλια. Τα χτυπάμε με το σύρμα του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να διογκωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο το χυμό ροδάκινο. Αποσύρουμε τον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αφού πρώτα τα έχουμε βάλει μέσα σε ένα λεκανάκι και ανακατεύουμε με μια τρυπητή κουτάλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.


Γεμίζουμε μία φόρμα του κεικ, αφού προηγουμένως την έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει, μέχρι τα ¾ του ύψους της. Ψήνουμε στους 160οC για 35-40 λεπτά περίπου.


 


202 θερμίδες το κομμάτι


31,57γρ υδατάνθρακες


2,54 πρωτείνες 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X