Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Πώς να φτιάξετε γεμιστά donuts!
Πώς να φτιάξετε γεμιστά donuts! thumbnail

Πώς να φτιάξετε γεμιστά donuts!

Τι θα χρειαστείτε:
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. μαγιά νωπή ή 1 & 1/2 μαγιά ξηρή
40 γρ. ζάχαρη
250 ml γάλα (χλιαρό)
2 κ.σ. σπορέλαιο
2 μέτρια αβγά (ελαφρά χτυπημένα)
1/4 κ.γ. αλάτι
Μαρμελάδα της αρεσκείας μας



Τι θα κάνετε:
Κοσκινίζετε το αλεύρι σε ένα μπολ. Ρίχνετε τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατεύετε. Στη συνέχεια ρίχνετε το γάλα (όχι καυτό), το σπορέλαιο, το αλάτι και τα αβγά και τα ζυμώνετε. Πρέπει να έχετε μία μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
Αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει, να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Κατόπιν την ανοίγετε με έναν πλάστη σε φύλλο πάχους 1 εκ. και κόβετε κύκλους διαμέτρου 8-10 εκ. με ένα κουπ πατ. Αλείφετε γύρω-γύρω τον κάθε κύκλο με νερό. Βάζετε στους μισούς κύκλους, στο κέντρο τους, από 1 κ.γ. μαρμελάδα και κλείνετε από πάνω με τους υπόλοιπους κύκλους. Πατάτε με τα δάχτυλα γύρω-γύρω για να κολλήσουν μεταξύ τους καλά. Τα αφήνετε να φουσκώσουν για 10'-15'. Τα τηγανίζετε σε άφθονο, καυτό λάδι. Όταν ροδίσουν είναι έτοιμα. Τα πασπαλίζετε με άχνη, αμέσως μόλις τα βγάλετε από το τηγάνι.

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X