<h4 class="title"><span style="font-size: small;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: small;"><em>Για 4-6 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: small;">500 γραμμάρια αλεύρι</span><br /><span style="font-size: small;">250 γραμμάρια βούτυρο</span><br /><span style="font-size: small;">1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ</span><br /><span style="font-size: small;">1 κιλό πατάτες</span><br /><span style="font-size: small;">220 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα</span><br /><span style="font-size: small;">1 σκελίδα σκόρδο</span><br /><span style="font-size: small;">240 ml γάλα</span><br /><span style="font-size: small;">λίγο αλάτι &amp; πιπέρι</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="text-decoration: underline; font-size: small;">Για τη ζύμη</span><br /><br /><span style="font-size: small;">Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, το βούτυρο, μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι.</span><br /><span style="font-size: small;">Ζυμώνετε το βούτυρο με το αλεύρι και προσθέτετε λίγο νερό ώστε να γίνει μια ζύμη ούτε πολύ μαλακή, ούτε πολύ σκληρή. Καθαρίζετε και πλένετε τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν σε αλατισμένο νερό.</span><br /><br /><span style="font-size: small;">Μέχρι να βράσουν οι πατάτες, ανοίξτε δύο φύλλα για ταψί Νο 22. Το φύλλο να καλύπτει όλη την επιφάνεια του ταψιού.</span><br /><br /><span style="font-size: small;">Βάζετε τις πατάτες σε ένα μπολ και τις σπάτε με ένα πιρούνι. Προσθέτετε το τριμμένο τυρί, το γάλα, το μοσχοκάρυδο και το σκόρδο λιωμένο και τα ανακατεύετε.</span><br /><br /><span style="font-size: small;">Βουτυρώνετε το ταψί και απλώνετε το ένα φύλλο. Απλώνετε τη γέμιση και σκεπάζετε με το άλλο φύλλο. Τη ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.</span><br /><span style="font-size: small;">Για πιο γρήγορα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο φύλλο σφολιάτας.</span><br /><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: small;">Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά</span></h4>