<p><span style="font-size: small;">Γράφει για το boro.gr η κ. <span><strong>Αμαλία Φιλίππου</strong>, Κλινικός Διαιτολόγος:</span></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><span><img title="Αμαλία Φιλίππου" src="/thumbnail?filepath=/contentfiles/photos/eidikoi/diaitologoi/filippou.jpg&amp;width=248" alt="Αμαλία Φιλίππου" /></span></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Τα τελευταία χρόνια, ο ανεξέλεγκτος βομβαρδισμός πληροφοριών πάνω σε θέματα υγείας, έχει προκαλέσει σύγχυση σε πολλά θέματα γύρω από τη διατροφή μας. Τα προβιοτικά, είναι ένα από αυτά τα θέματα που είδαν ξαφνικά το φως της δημοσιότητας δημιουργώντας μια νέα τάση και έξαρση στην αλόγιστη λήψη συμπληρωμάτων. Τι ξέρετε όμως στα αλήθεια για τα προβιοτικά;</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Όλες οι απορίες σας θα λυθούν παρακάτω…</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">¤  <strong>Τι είναι προβιοτικά και τι πρεβιοτικά;</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Τα <strong>προβιοτικά</strong> δεν είναι παρά ένα σύνολο μικροοργανισμών που δρουν ευεργετικά στη λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος. Οι μικροοργανισμοί αυτοί αποτελούν μέρος της φυσιολογικής εντερικής μας χλωρίδα η οποία όμως συχνά διαταράσσεται από ποικιλία παραγόντων όπως λήψη φαρμάκων ή τοξικών ουσιών, κακή διατροφή, στρες κ.ά. οδηγώντας σε μια σειρά ενοχλητικών συμπτωμάτων όπως διάρροιες ή δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός ή/και σοβαρότερα νοσήματα του γαστρεντερικού.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Πρεβιοτικά</strong>, από την άλλη ονομάζουμε κάποια συστατικά τροφίμων (ολιγοσακχαρίτες και ινουλίνες) που δημιουργούν ευνοϊκό περιβάλλον και ενισχύουν την ανάπτυξη και λειτουργία των φιλικών προς το έντερο μικροβίων.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">¤  <strong>Που τα βρίσκουμε;</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Θα έχετε ακούσει σίγουρα πως θα βρείτε <strong>προβιοτικά </strong> στο <strong>γιαούρτι</strong>, ωστόσο λόγω του ότι όλα τα διαθέσιμα στο εμπόριο γιαούρτια υπόκεινται σε παστερίωση, οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί καταστρέφονται ολοσχερώς! Για αυτό προτιμήστε <strong>εμπλουτισμένα</strong> <strong>γαλακτοκομικά</strong> <strong>προϊόντα</strong> που αναγράφουν στην ετικέτα τους πως περιέχουν ζωντανή καλλιέργεια βακτηρίων. Άλλες γνωστές πηγές προβιοτικών είναι το <strong>κεφίρ</strong>, η <strong>σάλτσα</strong> <strong>σόγιας</strong> και τα λαχανικά <strong>τουρσί</strong>.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Τα <strong>πρεβιοτικά</strong>, μπορείτε να τα βρείτε σε φυτικής προέλευσης τρόφιμα όπως <strong>πικραλίδες</strong>, <strong>κρεμμύδι</strong>, <strong>αγκινάρες</strong>, <strong>σπαράγγια</strong>, <strong>μπανάνες</strong> και <strong>δημητριακά</strong> <strong>ολικής</strong> <strong>άλεσης</strong>.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">¤  <strong>Τελικά μήπως πρέπει να πάρω συμπλήρωμα;</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Όπως έχουμε πολλές φορές τονίσει, η λήψη συμπληρωμάτων πρέπει να γίνεται με σύνεση. Σε περίπτωση που ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και δεν αντιμετωπίζετε δυσάρεστα συμπτώματα, δε συντρέχει λόγος λήψης συμπληρωμάτων.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Ωστόσο αν αντιμετωπίζετε ενοχλήσεις στο γαστρεντερικό σας σύστημα, η λήψη συμπληρωμάτων προβιοτικών ή/και πρεβιοτικών μπορεί να αποδειχτεί ιδιαιτέρως ευεργετική!</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;"> Μελέτες δείχνουν, πως η αύξηση λήψης <strong>προβιοτικών</strong> μπορεί να φέρει θετικά αποτελέσματα και ανακούφιση συμπτωμάτων σε πολλές παθήσεις. Συγκεκριμένα:</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Αντιμετώπιση <strong>διαρροϊκών</strong> επεισοδίων (μετά από αγωγή με αντιβιοτικά, ιογενείς διάρροιες, διάρροια του ταξιδιώτη)</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Ανακούφιση συμπτωμάτων σε ασθενείς με σύνδρομο <strong>ευερέθιστου</strong> <strong>εντέρου</strong> (σπαστική κολίτιδα) και <strong>φλεγμονωδών νοσημάτων</strong> γαστρεντερολογικού σωλήνα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Πιθανή δράση στην ανακούφιση συμπτωμάτων από <strong>κολπικές λοιμώξεις</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">Ενώ και τα <strong>πρεβιοτικά</strong> φαίνεται να έχουν θετική επίδραση σε διάφορες περιπτώσεις όπως:</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Αύξηση απορρόφησης <strong>μετάλλων</strong> και  <strong>ιχνοστοιχείων</strong> (ασβέστιο, μαγνήσιο) σημαντικά για την υγεία των οστών</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Ενίσχυση <strong>ανοσοποιητικού</strong> συστήματος</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Πρόληψη παθήσεων του γαστρεντερικού συστήματος ακόμα και <strong>καρκίνου</strong> του εντέρου</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">¤  <strong>Τι πρέπει να προσέχω; Υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις από τη λήψη προβιοτικών;</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Στη μεγάλη πλειοψηφία του υγιούς πληθυσμού, η λήψη προβιοτικών σε συμπλήρωμα δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό. Ωστόσο, ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε άτομα με <strong>κατεσταλμένο</strong> <strong>ανοσοποιητικό</strong> σύστημα, ενώ σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις από τη λήψη συμπληρωμάτων προβιοτικών έχουν παρατηρηθεί σε άτομα με <strong>οξεία</strong> <strong>παγκρεατίτιδα</strong>.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε το γιατρό και το διαιτολόγο σας πριν τη λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">¤  <strong>Τι συμπλήρωμα να πάρω;</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως δεν είναι όλα τα συμπληρώματα ίδια. Επιλέξτε μια <strong>αξιόπιστη</strong> <strong>εταιρεία</strong> παρασκευής και ακολουθήστε τις οδηγίες του γιατρού σας όσον αφορά το είδος και την ποσότητα προβιοτικών που χρειάζεστε. Προτιμήστε συμπληρώματα σε μορφή <strong>κάψουλας</strong>, καθώς είναι η μορφή στην οποία τα προβιοτικά συντηρούνται περισσότερο αλλά και προστατεύονται καλύτερα από το όξινο περιβάλλον του στομάχου</span></p>