Αρχική / Συνταγές / Γλυκά / Εύκολο σπιτικό γλυκό με μπανάνα και καραμέλα σε λίγα λεπτά
Εύκολο σπιτικό γλυκό με μπανάνα και καραμέλα σε λίγα λεπτά thumbnail

Εύκολο σπιτικό γλυκό με μπανάνα και καραμέλα σε λίγα λεπτά

Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό γλυκό, οικονομικά, εύκολα, γρήγορα και με φρούτα, για πιο υγιεινά.


Υλικά
4-5 μπανάνες σχετικά ώριμες
200γρ μαργαρίνη
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
3 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
4 αυγά
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε τη μαργαρίνη και τη μαύρη ζάχαρη, χωρίς να βράσουν. Ρίχνουμε τη λιωμένη μαργαρίνη και τη ζάχαρη σε ένα στρογγυλό ταψί. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες. Τις τοποθετούμε τη μία δίπλα στην άλλη μέσα στη λιωμένη μαργαρίνη, ώστε να καλύψουν όλη την επιφάνεια του ταψιού. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αναμιγνύουμε καλά και φτιάχνουμε μια υγρή ζύμη την οποία ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τις μπανάνες έτσι ώστε να καλυφθούν εντελώς. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια, για περίπου 50 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. Αφήνουμε να περάσει τουλάχιστον 1 ώρα πριν κόψουμε το γλυκό, έτσι ώστε να παραμείνουν επάνω οι μπανάνες και η καραμέλα να κατέβει στο παντεσπάνι και να το εμποτίσει. 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X