Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και καλαμπόκι

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 4-6 άτομα</em></span><br /><br /><span style="text-decoration: underline; font-size: medium;">Για τη σαλάτα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους</span><br /><span style="font-size: medium;">2 καρότα τριμμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">1/2 χούφτα ρόκα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 ντομάτα κομμένη σε κύβους</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κονσέρβα μικρή καλαμπόκι πλυμένο</span><br /><span style="font-size: medium;">αλάτι</span><br /><span style="font-size: medium;">πιπέρι</span><br /><br /><span style="text-decoration: underline; font-size: medium;">Για το ντρέσινγκ</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κούπα ελαιόλαδο</span><br /><span style="font-size: medium;">1/2 κούπα ξύδι από λευκό κρασί</span><br /><span style="font-size: medium;">1/2 κούπα μέλι (ή 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες)</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα (κατά προτίμηση τύπου ντιζόν)</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="text-decoration: underline; font-size: medium;">Για τη σαλάτα</span><br /><span style="font-size: medium;">Σε ξύλο κοπής κόβουμε όλα τα υλικά σε ψιλά κομμάτια. Έπειτα τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα τρίβουμε λιγάκι με αλάτι να μαραθούν ελαφρά.</span></p>
<p><span style="text-decoration: underline; font-size: medium;">Για το ντρέσινγκ</span><br /><span style="font-size: medium;">Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μούλτι ή σε ένα σέικερ χτυπάτε όλα μαζί και το ρίχνουμε πάνω απ' τη σαλάτα.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;"> </span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 5 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα