Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό και αρακά
Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό και αρακά thumbnail

Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό και αρακά

Υλικά


Για 4-6 άτομα

1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι
1 κούπα φρέκο ή κατεψυγμένο αρακά
1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια κρεμα γαλακτος
1 φλυτζανι τριμμενη παρμεζανα
1/2 φλυτζανι ηλιαιλεο
150 γραμμάρια σολομό κομμένο σε φέτες
αλάτι
φρεσκοτριμμενο πιπέρι


 


 

 


Εκτέλεση


Βαζετε σε μια κατσαρόλα νερό αλατισμένο να βράζει. Όταν αρχίζει και κοχλάζει ρίχνετε τα μακαρόνια ανακατεύοντας για 5 λεπτά και τα βράζετε για 7 λεπτά, μετά στραγγίζετε.
Στη συνέχεια ρίχνετε στο βραστό νερό να ζεματιστούν για 10 λεπτά. Στραγγίζετε και τα κρατάτε στην άκρη.

Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο ηλιέλαιο και το ζεσταίνετε προσθέτετε το κρεμμύδι, και το σολομό ψιλοκομμένο και τα σοτάρετε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αφού έχουν σοταριστεί το κρεμμύδι και το σολομό,προσθέτετε στο τηγάνι τον αρακά και τα σπαγγέτι. Αφήνετε ένα δυο λεπτά και προσθέτετε τότε την κρέμα γάλακτος και το αλατοπίπερο. Αφήνετε να μαγειρευτεί και να δέσει η κρέμα και σερβίρετε το φαγητό πασπαλίζοντας με την παρμεζάνα.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X