Έχεις στρες; Να τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό σου γεύμα

Οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν απόλυτα την ευζωία και την ευεξία του οργανισμού και η υγιεινή διατροφή ξεκινά από το πιο σημαντικό μας γεύμα: το πρωινό.

Εκτιμώντας τη σπουδαιότητα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, πλούσιας σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, θα προσπαθήσω να σας παρουσιάσω νόστιμες επιλογές, για να κάνετε την υγιεινή διατροφή… φιλοσοφία και καθημερινή απόλαυση.

Γράφει η διατροφολόγος – διαιτολόγος Κία Καραγιάννη

Σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό δοχείο βάζετε νιφάδες βρώμης, σταφίδες, γκότζι μπέρι, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας (βερίκοκα ή δαμάσκηνα ή σύκα), κολοκυθόσπορους, ηλιόσπορους, καρύδια τριμμένα.

Όταν ξυπνήσετε το πρωί προσθέστε μερικές κουταλιές από το μίγμα που έχετε φτιάξει σε ένα ποτήρι γάλα ή ένα κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά. Αρωματίστε με κανέλα και αν θέλετε προσθέστε και λίγο μέλι.

Πολλαπλά τα οφέλη του συγκεκριμένου πρωινού!

Είναι ένα εύκολο πρωινό που αποτελεί «βόμβα» θρεπτικών συστατικών, ενισχύει τη μνήμη και εμφανίζει αντι-στρες ιδιότητες. Οπότε, θα σας χαρίσει ενέργεια, θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες, θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τη σιλουέτα σας, θα σας βοηθήσει σε περίπτωση δυσκοιλιότητας και θα σας κάνει να αγαπήσετε τη βρώμη.

Η βρώμη περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και είναι ιδανική για όσους έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου το οποίο είναι απαραίτητο για γερά οστά.

Τα γκότζι μπέρι είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά που ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύουν την αποτοξίνωση του ήπατος και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες. Οι σταφίδες και τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρουν την ποσότητα βιταμίνης C που χρειάζεστε, ενώ οι τα καρύδια, οι ηλιόσποροι και οι κολοκυθόσποροι ανεβάζουν την καλή χοληστερόλη (δράση της είναι να απομακρύνει τα λίπη από τα αγγεία ) και προστατεύουν την καρδιά.