Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι
Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι thumbnail

Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι

Υλικά


Για 4-6 άτομα

Για τη σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
1 λόλα κόκκινη
1 κρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε φέτες
80 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φέτες
30 γραμμάρια καρύδια
1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού

Για τη sauce
2 κουταλιές του γλυκού μπαλσάμικο
1 κουταλιά του γλυκού μπράντι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι


 


 

 


Εκτέλεση


Πλένουμε και κόβουμε τα σαλατικά σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τη παρμεζάνα σε λεπτές φέτες.

Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας στο μπλέντερ. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία σαλατιέρα, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μας και σπόρους ροδιού.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X