Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο
Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο thumbnail

Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο

Υλικά


Για 4-6 άτομα

1 κιλό αρνί από μπούτι κομμένο σε μερίδες
½ κιλό μάραθο φρέσκο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα
2 κουταλιές πελτέ ή 3 φρέσκιες ντομάτες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι


 


 

 


Εκτέλεση


Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και το ζεσταίνουμε.Ακολούθως ρίχνουμε μέσα το κρέας και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Τσιγαρίζουμε το αρνάκι μέχρι να γίνει ροδοκόκκινο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα τα μάραθα ψιλοκομμένα.

Διαλύουμε τον πελτέ σε δύο ποτήρια νερό ή κόβουμε 2-3 φρέσκες ντομάτες και τις ρίχνουμε μέσα στο αρνί.Αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρεύουμε για 45 λεπτά περίπου.


 


 

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X