Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τόνο

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Για 4-6 άτομα</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">6 πιπεριές Φλωρίνης με κομμένα καπάκια</span><br /><span style="font-size: medium;">1 καρότο</span><br /><span style="font-size: medium;">2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο</span><br /><span style="font-size: medium;">χυμό από ½ λεμόνι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα</span><br /><span style="font-size: medium;">αλάτι, πιπέρι</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κονσέρβες τόνο σουρωμένο</span><br /><span style="font-size: medium;">10 καρδιές αγκινάρες συντηρημένες στο λάδι</span><br /><span style="font-size: medium;">10 φιλέτα αντσούγιες λαδιού</span><br /><span style="font-size: medium;">Ελιές καθαρισμένες</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κονσέρβα φασόλια στραγγισμένα</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Τρίβετε το καρότο στον τρίφτη και βάλτε τις σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον τόνο κομμένο σε χοντρά κομμάτια, τις καρδιές της αγκινάρας σουρωμένες στη μέση, τα φασόλια, περιχύνετε με την έτοιμη σάλτσα, ανακατεύετε και μετά βάλτε τις αντσούγιες τυλιγμένες σε ρολάκια, καθώς και τις ελιές καθαρισμένες.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Στη συνέχεια ανοίγουμε τα καπάκια της ντομάτας και τις αδειάζουμε με ένα κουταλάκι. Έπειτα τις γεμίζουμε με τονοσαλάτα και ψήνουμε για 5 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις, 2 η σκάλα του φούρνου και μετά σερβίρουμε.</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα