Μπάρες με σοκολάτα και μπισκότα από το Γιώργο Λέκκα!

<div><span style="font-size: medium;">Ο σεφ μας Γιώργος Λέκκας φτιάχνει μια εύκολη συνταγή για σπιτικές μπάρες σοκολάτας!</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Μερίδες 10</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Πρ 15΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Ψης 22΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 συσκευασίες (2×154 γρ.) OREO+ 6 μπισκότα για τα έξτρα</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">125γρ. βούτυρο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">400 γρ ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 κουταλάκι του γλυκού  εκχύλισμα βανίλιας</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">3/4 φλ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρα</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτα γάλακτος</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας ημίγλυκη</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί 9 × 13 στρώστε μια λαδόκολλα και αλείψτε ελαφρά με βούτυρο. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα, το αλάτι και ανακατεύουμε. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα τριμμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σαν βρεμένη άμμος. Αδειάζουμε το μείγμα μπισκότο στο ταψί και πατάμε με τα χέρια ώστε να πάει σε όλη την βάση. Πάνω από ένα μπεν μαρί λιώνουμε τα 3/4 φλιτζανιού σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα και 1/2 φλιτζάνι σοκολάτα γάλακτος μαζί με το συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε συχνά μέχρι να γίνει λείο. Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από την βάση μπισκότο. Σκορπάμε ώστε να πάνε παντού ½ φλ. σταγόνες σοκολάτας ημίγλυκη και τα μπισκότα Oreo χοντροκομμένα. Πιέζουμε ελαφρά προς τα κάτω ώστε να βυθιστούν ελαφρά στην επικάλυψη σοκολάτας.  Ψήνουμε για 20-22 λεπτά φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσει στον πάγκο για 1 ώρα. Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για 3 ώρες πριν το κόψουμε σε ράβδους. </span></div>

Σχετικά άρθρα