Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με ζυμαρικά και μπάρμπεκιου σως

<div><span style="font-size: medium;">Ένα μεσημεριανό από το Γιώργο Λέκκα!</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><img src="/contentfiles/specialists/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Μερίδες 4</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Πρ 5΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Μαγειρέματος 25΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 φλιτζάνια τσαγ βρασμένο κοτόπουλο μπούτι και στήθος ψιλοκομμένο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">3 κουταλιές σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">4 κ.σ ελαιόλαδο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">½ φλ.τσαγ μπάρμπεκιου σός</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 φλ.τσαγ νερό</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 φλιτζάνια τσαγ ζωμό κοτόπουλου</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">500 γρ ζυμαρικά πέννες η χυλοπίτες χωριάτικες</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 φλ.τσαγ κεφαλογραβιέρα</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 φλ.τσαγ τσένταρ</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Αλάτι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div>
<div><span style="font-size: medium;">Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για ένα λεπτό, στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 2΄. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλο, την μπάρμπεκιου σός, το νερό και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά. Ανακατεύοντας σταδιακά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την κεφαλογραβιέρα, το τσενταρ και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί.</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
</div>

Σχετικά άρθρα