Αρχική / Συνταγές / Ορεκτικά / Πατατοσαλάτα από τα χέρια της Άννας Δρούζα!
Πατατοσαλάτα από τα χέρια της Άννας Δρούζα!  thumbnail

Πατατοσαλάτα από τα χέρια της Άννας Δρούζα!



Η Άννα Δρούζα μας προτείνει μια αγαπημένη καλοκαιρινή και ελαφριά συνταγή.

Υλικά

2 κιλά πατάτες

1 κρεμμύδι

1 μεγάλο κουτάλι μαγιονέζα

1 κουταλιά μουστάρδα

Άνηθο

Κάπαρη

Τουρσί σε ροδέλες

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

2 κιλά πατάτες καθαρισμένες μικρές σε μέγεθος αλλιώς κομμένες στη μέση. Βράζουμε για μισή ώρα αφού ρίξουμε τις πατάτες σε κρύο νερό και μετά ανοίγουμε το μάτι. Τις τσιμπάμε να έχουν μαλακώσει. Τις βγάζουμε και τις βάζουμε στο τρυπητό και αφήνουμε να κρυώσουν, τις  κόβουμε μετά κομματάκια. 1 κρεμμύδι το κόβουμε στη μέση και το αφήνουμε σε νερό. Σ' ένα μπολ βάζω μετά 1 μεγάλο κουτάλι μαγιονέζα, 1 κουταλιά μουστάρδα τη κλασσική και ανακατεύω. Βάζω στο multi το κρεμμύδι και το χτυπάω και το ρίχνω στίβοντας το στις πατάτες. Ψιλοκόβω άνηθο και τα ρίχνω όλα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Βάζω στο τέλος και τις πατάτες. Ανακατεύω, στολίζω με κάπαρη και τουρσί ροδελίτσες. Αφήστε τη στο ψυγείο για μια ώρα να κρυώσει.

Καλή όρεξη!



 

 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X