<p><span style="font-size: medium;"><strong>Ο σεφ Γιώργος Λέκκας μας ετοιμάζει τις καλύτερες συνταγές για γλυκά για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου!</strong></span></p>
<p><span><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Μερίδες 10</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Χρ. Πρ 10΄</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Χρ. Ψυγείο 3 ώρες</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά συνταγής</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">500 γρ. σοκολάτα 60%</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">150 γρ. άχνη</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">300 γρ. κρέμα γάλακτος</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">50 γρ. ρούμι</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ</span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Για γαρνίρισμα</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">χτυπημένη κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">κόκκινα φρούτα</span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: medium;"><strong>Εκτέλεση</strong></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Θα χρησιμοποιήσουμε μια μακρόστενη φόρμα. Τη ντύνουμε με μεμβράνη (και τα τοιχώματα της). Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή θερμοκρασία. Μόλις λιώσει αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο και την άχνη. Τα χτυπάμε για λίγα λεπτά, να κρεμόσουν. Λίγη λίγη ρίχνουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα, το ρούμι και την κρέμα γάλακτος. Τέλος ρίχνουμε τα σπασμένα μπισκότα. Αδειάζουμε το γλυκό στη φόρμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα παγώνουμε για περίπου 3 ώρες στο ψυγείο, να σφίξει. Το αφήνουμε για 20’ σε θερμοκρασία δωματίου και το κόβουμε σε φέτες.</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Σερβίρουμε μια φέτα Μαρκίζ σοκολάτας, γαρνιρουμε με χτυπημένη κρέμα και με</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">κόκκινα φρούτα (φράουλα, βατόμουρα)</span></p>