<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Για 2-4 άτομα</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">4 κουταλιές της σούπας ξίδι</span><br /><span style="font-size: medium;">4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</span><br /><span style="font-size: medium;">450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες</span><br /><span style="font-size: medium;">1/3 φλιτζανιού κρασί άσπρο αρετσίνωτο</span><br /><span style="font-size: medium;">4-5 κόκκους μπαχάρι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 φύλλο δάφνης</span><br /><span style="font-size: medium;">αλάτι</span><br /><span style="font-size: medium;">πιπέρι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι</span><br /><span style="font-size: medium;">1200 γραμμάρια χταπόδι</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε το χταπόδι σε λίγο νερό με το ξίδι και το φύλλο δάφνης μέχρι να μαλακώσει για 30 λεπτά.</span><br /><span style="font-size: medium;">Στη συνέχεια το σουρώνετε και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.</span><br /><span style="font-size: medium;">Σε ένα μπολ κρατάτε το ζουμί του. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Ρίχνετε το μπαχάρι, τις ντομάτες, το κρασί και το ζουμί το οποίο έχετε κρατήσει από το βράσιμο του χταποδιού.</span><br /><span style="font-size: medium;">Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και τα σπαγγέτι και σιγοβράζετε μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Εάν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό, 5 λεπτά πριν από το τέλος προσθέτετε και το βρασμένο χταπόδι και το αφήνετε και αυτό να ζεσταθεί και να έρθει να δέσει.</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά</span></h4>