Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχουμε σπετζοφάι
Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχουμε σπετζοφάι thumbnail

Σήμερα μαθαίνουμε να φτιάχουμε σπετζοφάι

Υλικά


Για 2-4 άτομα

2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες
1 μελιτζάνα φλάσκα χοντροκομμένη
3 πιπεριές χρωματιστές σε φέτες
1/2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 κούπα φέτα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι-πιπερι


 


 

 


Εκτέλεση


Τηγανίζουμε τα λουκάνικα τις μελιτζάνες και τις πιπεριές τα κρατάμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι και σωταρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε  τις μελιτζάνες τις πιπεριές το λουκάνικο το χυμό ντομάτας λίγο νερό αλάτι πιπέρι, και σιγοβράζουμε για περίπου 20 με 25 λεπτά μέχρι να απορροφήσει το ζουμί του.

Τείος προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε.


 


 




Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά


 


sidagi.gr 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X