Σαλάτα με φακές, ντομάτες και κρεμμύδι

<h4 class="title">Υλικά</h4>
<p><em>Για 4-6 άτομα</em><br /><br />1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες<br />1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη<br />5 ντοματίνια κομμένα στη μέση<br />5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα<br />1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες<br />3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο<br />Ελαιόλαδο<br />Χυμός λεμονιού<br />Αλάτι<br />Πιπέρι<br />Πάπρικα</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p> </p>
<h4 class="title">Εκτέλεση</h4>
<p>Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις φακές με αρκετό νερό για περίπου 15 λεπτά και στραγγίζουμε. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μαζί με τις βρασμένες φακές.<br /> <br />Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνετε τη σαλάτα, πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα και σερβίρετε.</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title">Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά</h4>

Σχετικά άρθρα