Ποιο μπαχαρικό μπορεί να σε προστατεύσει από εγκεφαλικό;

<div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
</div>
<div><span style="font-size: small;">Οι άνθρωποι που τρώνε άφθονο κάρι μπορεί να προστατεύουν τον εγκέφαλό τους από την άνοια, το εγκεφαλικό και άλλα νευροεκφυλιστικά νοσήματα, αναφέρουν επιστήμονες από τη Γερμανία.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Σε πειράματα με ποντίκια ανακάλυψαν ότι μία ουσία που περιέχει η κουρκουμίνη, το κύριο συστατικό του κάρι, επιδιορθώνει τις βλάβες που προκαλούν αυτά τα νοσήματα στα κύτταρα του εγκεφάλου.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Η ουσία λέγεται αρωματική τουρμερόνη και, όπως διαπιστώθηκε, προάγει τον πολλαπλασιασμό βλαστοκυττάρων στον εγκέφαλο και την διαφοροποίησή (μετατροπή) τους σε νευρώνες.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση των βλαβών στον εγκέφαλο.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">«Αν και αρκετές ουσίες έχει διαπιστωθεί ότι διεγείρουν τον πολλαπλασιασμό των εγκεφαλικών βλαστοκυττάρων, λιγοστές προάγουν και την διαφοροποίησή τους σε νευρώνες, η οποία αποτελεί σημαντικό στόχο της αναγεννητικής ιατρικής», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Αντέλ Ρέγκερ, από το Ινστιτούτο Νευροεπιστήμης &amp; Ιατρικής του Γιούλχ, στη Γερμανία.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">«Τα ευρήματά μας για την αρωματική τουρμερόνη μάς φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά προς αυτόν τον στόχο».</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Η δρ Ρέγκερ και οι συνεργάτες της, που δημοσιεύουν την μελέτη τους στην επιθεώρηση «Stem Cell Research &amp; Therapy», εξέτασαν τις επιδράσεις της αρωματικής τουρμερόνης στα νευρικά βλαστοκύτταρα(NSCs) που υπάρχουν στον ενήλικο εγκέφαλο.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Σε ορισμένες συγκεντρώσεις, η ουσία αύξανε τον πολλαπλασιασμό των NSCsέως 80%, ενώ επιτάχυνε και την ταχύτητα της ωρίμανσής τους.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Επιπλέον, οι εγχύσεις της ουσίας στα ζώα είχαν ως αποτέλεσμα τη διεύρυνση δύο βασικών περιοχών του εγκεφάλου, της υποκοιλιακής ζώνης και του ιπποκάμπου, στις οποίες είναι γνωστό ότι συμβαίνει η νευρογένεση, δηλαδή η ανάπτυξη νέων νευρώνων (νευρώνες λέγονται τα κύτταρα του εγκεφάλου).</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Η αρωματική τουρμερόνη είναι το ένα από τα δύο βασικά βιοενεργά συστατικά του κάρι. Το δεύτερο είναι η κουρκουμίνη που έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.</span></div>
<div><span style="font-size: small;"> </span></div>
<div><span style="font-size: small;">Πηγή: Κέντρο Διατροφικής Αγωγής, Χάρης Δημοσθενόπουλος</span></div>

Σχετικά άρθρα