Αρχική / More / Anna's Notes / Επισκευτήκαμε το Il Frati στη Κηφισιά και πήραμε και μια σούπερ συνταγή!
Επισκευτήκαμε το Il Frati στη Κηφισιά και πήραμε και μια σούπερ συνταγή! thumbnail

Επισκευτήκαμε το Il Frati στη Κηφισιά και πήραμε και μια σούπερ συνταγή!

 

Πρόσφατα ανακάλυψα άλλο ένα ωραίο εστιατόριο στη Κηφισιά. Νόστιμα και ωραία πιάτα και αρκετά οικονομικά. Θέλω να το μοιραστώ μαζί σας γιατί έχει ωραίο περιβάλλον και μπορεί να γίνει και το επόμενό σας στέκι.

 

 

Η συνταγή που σας δίνουμε παρακάτω είναι με αφορμή το πιάτο που παρείγγειλα εγώ και ήταν υπέροχο. Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με πουρέ σελινόριζας. Ηταν τόσο ωραίος ο πουρές που ζήτησα και τη συνταγή. 

 

Δοκιμάστε να το φτιάξετε και καλή απόλαυση! 

 

 

'Aννα Δρούζα

 

πουρές σελινόριζας

 

450 γραμμάρια σελινόριζα

200 ml γάλα

200 ml κρέμα γάλακτος

100 ml κρέμα καρύδας

2 κλαράκια θυμάρι

1 κουταλιά του γλυκού confit σκόρδου

2 κτγ αλάτι

60 γραμμάρια βούτυρο

 

κόβουμε την σελινόριζα σε κύβους 2 εκατοστών.την βάζουμε σε κατσαρόλα με το γάλα,την κρέμα,την κρέμα καρύδας και το αλάτι, βάζουμε το θυμάρι βράζουμε για 25-30 λεπτά,Αφαιρούμε το θυμάρι ,σουρώνουμε και περνάμε αμέσως από μπλέντερ.αν είναι πολύ σφιχτό ,διορθώνουμε με το γάλα από το βράσιμο.ρίχνουμε το βούτυρο,το confit σκόρδου και κρυώνουμε

 


 


 


 



 


 



















Info:


Καθημερινά: από τις 08.00

Τιμές: από 18 ευρώ/άτομο, 3,90 ευρώ (freddo espresso), 6,50 ευρώ (ποτό), από 10 ευρώ (cocktail)

Αργυροπούλου 7, Κηφισιά

Τηλ. +30 210 8088157

cafeilfrati@gmail.com

www.facebook.com/cafeilfrati






Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X