Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί και καπνιστή πάπρικα
Ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί και καπνιστή πάπρικα thumbnail

Ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί και καπνιστή πάπρικα

Υλικά για 4 άτομα 


4 μέτρια ψαρονέφρια


250γρ γραβιέρα


1 κουταλιά της σούπας πάπρικα καπνιστή


150ml ελαιόλαδο


Αλατοπίπερο

Εκτέλεση


Στον πάγκο τις κουζίνας καθαρίζουμε με μαχαίρι τα ψαρονέφρια από ίνες και νεύρα και με το πίσω μέρος μιας κουτάλας η ένα μασατι τρυπάμε τα φιλέτα προσεκτικά να μην ανοίξουν.


Ύστερα τα αλατοπιπερώνουμε καλά και τα πασπαλίζουμε μέσα με την πάπρικα. Κόβουμε το τυρί σε μικρά μπαστουνάκια και γεμίζουμε τα φιλέτα πιέζοντας τα τυριά χωρίς να σπάσουν, κλείνουμε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα, τα λαδώνουμε και ψήνουμε στην σχάρα γυρνώντας τα από όλες τις πλευρές .
Σερβίρουμε με πατάτες ψημένες στο αλουμινόχαρτο.


 


www.argiro.gr

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X