Αρχική / Συνταγές / Κυρίως / Αρακάς που θα λατρέψει όλη η οικογένεια
Αρακάς που θα λατρέψει όλη η οικογένεια thumbnail

Αρακάς που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Υλικά συνταγής


 



  • 500 γραμμ. αρακάς καθαρισμένος

  • 2 καρότα κομμένα σε φέτες

  • 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια

  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο

  • 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους

  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

  • 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. ζάχαρη

  • 1 ματσάκι άνηθο

  • αλάτι

  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Εκτέλεση


1. Σε πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το 1/2 ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά χωρίς να πάρουν χρώμα το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3΄-4΄.


2. Προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά, τον πελτέ, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Συμπληρώνουμε νερό ίσα που να μισοσκεπάζει τα υλικά.


3. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 20΄. Τότε προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον άνηθο. Βράζουμε για 10΄ επιπλέον, να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι του. 


 


www.argiro.gr


Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X