Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Γλυκά / Μούς λευκής σοκολάτας με γιαούρτι
Μούς λευκής σοκολάτας με γιαούρτι thumbnail

Μούς λευκής σοκολάτας με γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ



  •  400 γρ. σοκολάτα λευκή σοκολάτα

  •  200 γρ. γάλα

  •  2 φύλλα ζελατίνας 10 γρ.

  •  200 γρ. κρέμα γάλακτος 36 % λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή

  •  250 γρ. γιαούρτι πλήρες

  •  ξύσμα από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι

  •  κορν φλέις για σερβίρισμα


 

 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού. Λιώνουμε με πολύ προσοχή τη λευκή σοκολάτα στα μικροκύματα για να μαλακώσει ελαφρά. Πριν αρχίσει να βράζει το γάλα, στραγγίζουμε και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας. Αδειάζουμε το ζεστό γάλα πάνω από τη σχεδόν λιωμένη σοκολάτα και ομογενοποιούμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει, μέχρι η θερμοκρασία να πέσει στους 40οC. Χτυπάμε τη κρέμα σε παχύρρευστη μορφή και την προσθέτουμε στο μείγμα λευκής σοκολάτας. Στο τέλος βάζουμε και το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά. Γεμίζουμε ατομικά μπολ. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν και πριν σερβίρουμε γαρνίρουμε με κορν φλέικς.


 


 


http://www.glykes-alchimies.gr/


X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X