Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Φτιάξε μόνη κινέζικο: Noodles με λαχανικά και κοτόπουλο
Φτιάξε μόνη κινέζικο: Noodles με λαχανικά και κοτόπουλο thumbnail

Φτιάξε μόνη κινέζικο: Noodles με λαχανικά και κοτόπουλο

Υλικά:



  • 500 γρ. κινέζικα noodles με αυτά

  • 2 καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη

  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

  • 100 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο

  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες

  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες

  • 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

  • 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο

  • 50 γρ.  κρασί άσπρο

  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • 100 γρ. ελαιόλαδο

  • Αλάτι, πιπέρι και λίγη σάλτσα σόγιας

  • 200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο


Εκτέλεση:


Σοτάρετε σε ένα τηγάνι γουοκ με ελαιόλαδο το κομμένο σε λωρίδες κοτόπουλο. Μόλις ροδίσει καλά το αφαιρείτε και προσθέτετε όλα τα λαχανικά σοτάροντας τα σε δυνατή φωτιά. Mόλις μαραθούν λίγο (πρέπει να κρατάνε λίγο τα λαχανικά) προσθέτετε το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και τη σάλτσα σόγιας.


Σβήνετε με κρασί, αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτετε μέσα τα noodles τα οποία έχουμε βράσει για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Τελειώνοντας προσθέτετε τα ντοματίνια, το μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως προσθέτοντας λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρονται καυτά.


 


www.mama365.gr

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X