Αρχική / Διατροφή

Νηστίσιμες καριόκες σε μόλις 5 λεπτά!

kariokes-nistisimes

Νηστεύετε αλλά έχετε όρεξη για ένα υγιεινό γλυκάκι; Γιατί δεν δοκιμάζετε τότε τις νηστίσιμες καριόκες; Υλικά Συνταγής 200 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. νερό 2 κ.σ. κακάο ¼ κ.γλ. κανέλα\ 4 κ.σ. κονιάκ 250 γραμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 150 γραμ. φρυγανιά Για την επικάλυψη 500 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση Νηστίσιμες καριόκες, ένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γιατί παίρνω ξανά τα κιλά που χάνω; Πώς θα μπορέσω να σταθεροποιήσω το βάρος μου;

Η 17χρονη Πόπη ρωτά

Εδώ και 7 μήνες δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω. Κάνω προπονήσεις και μετά θέλω μόνο να φάω τόσο, ώστε να μην μπορώ να καταναλώσω άλλο φαγητό και πάω κατευεθείαν για ύπνο. Είχα χάσει κιλά, αλλά τα ξαναπήρα. Βοηθήστε με, σας παρακαλώ… Στο ερώτημά σας απαντά ο Ανδρέας Κωνσταντίνου, Διαιτολόγος …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πένες πριμαβέρα με όξινη σάλτσα τυριού

Πένες πριμαβέρα με όξινη σάλτσα τυριού thumbnail

Δροσερή μακαρονάδα με λαχανικά από το μποστάνι της άνοιξης: πένες πριμαβέρα με όξινη σάλτσα τυριού. Υλικά 500 γρ. πένες 4 αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 1/2 μάτσο σπαράγγια, καθαρισμένα, σε μικρά κομμάτια των 2 εκ. το λευκό και πράσινο μέρος από 2 φρέσκα σκόρδα, ψιλοκομμένα (ή 1 σκελίδα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Burger με μπακαλιάρο

burger-mpakaliaro

Αν έχετε να αντιμετωπίσετε στο σημερινό τραπέζι πιο… περίεργους καλεσμένους τότε το burger με μπακαλιάρο είναι το ιδανικό! Ειδικά για τα παιδιά! Συστατικά 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένος, χωρίς δέρμα και καλά στυμμένος 100 γρ. παξιμάδι ντάκος 3 σκ. σκόρδο 1 κ. γ. κύμινο, 1/4 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 ασπράδι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα και λεμόνι

simigdalenios_xalvas_me_sokolata

Νηστεύετε; Ο χαλβάς είναι το κατεξοχήν γλυκό της εποχής. Παρακάτω θα βρείτε μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής του σιμιγδαλένιου χαλβά. Υλικά 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό φλούδα από 1 ακέρωτο λεμόνι ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι 2/3 κούπας σπορέλαιο 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροσπασμένα 150 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Η διατροφική αξία ενός εορταστικού πιάτου!

Εθνική και θρησκευτική εορτή, η 25η Μαρτίου και συν τοις άλλοις, μία ευκαιρία να συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι! Τα ήθη και έθιμα του τόπου μας προστάζουν την κατανάλωση μπακαλιάρου με τη στενή συνοδεία της σκορδαλιάς. Γιατί, όμως, έχει επικρατήσει αυτό το εθιμοτυπικό; Η ιστορία του μπακαλιάρου… …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σκορδαλιά με ψωμί, καρύδια και αμύγδαλα

Σκορδαλιά με ψωμί, καρύδια και αμύγδαλα thumbnail

Σκορδαλιά με πατάτα ή με ψωμί; Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή που συνδυάζει ψωμί, καρύδια και αμύγδαλα! Υλικά Συνταγής 250 γρ. ψωμί (χωρίς κόρα) 1/2 φλ. καρυδόψιχα 1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα 3-4 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. ξίδι 2/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Γι’ αυτή τη σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια, ζεσταίνουμε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Εύκολος και γρήγορος μπακαλιάρος πανέ

bakaliaros

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το παραδοσιακό μπακαλιάρο πανέ. Συνοδεύεται με σκορδαλιά αλλά εναλλακτικά  μπορείτε να το συνοδεύσετε και με πατάτες τηγανητές! Υλικά 1.5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο πιπέρι 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα σπορέλαιο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με γαρίδες, ντοματίνια, βασιλικό και κρίθινο παξιμάδι

salata-garides

Αν θέλετε μία σαλάτα που να μπορεί να αντικαταστήσει το κυρίως γεύμα σας τότε δοκιμάστε να φτιάξετε σαλάτα με γαρίδες! Ένα δροσιστικό, θρεπτικό και νόστιμο γεύμα θα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά! Υλικά 1 κιλό γαρίδες μικρές, ακαθάριστες το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος από 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 400 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Η θρεπτική αξία των ψαριών και την ευεργετική τους δράση στην υγεία

Η θρεπτική αξία των ψαριών και την ευεργετική τους δράση στην υγεία thumbnail

Το ω-3 είναι ευεργετικό ακόμα και στον λύκο, στις νεφροπάθειες (ιδίως νεφρικές διαταραχές) καθώς και στην ασθένεια του Crohn, καρκίνο του μαστού, προστάτου και παχέως εντέρου, την υπέρταση, κ.λ.π.

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X