Σπανακόρυζο λευκό με λεμόνι για να ανοίξει η όρεξη! (230 θερμίδες)

<div class="body">
<div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden">
<div class="field-items">
<div class="field-item even">
<p>Από εκείνες τις γεύσεις που μας στοίχειωναν όταν ήμαστε παιδιά και που τώρα πια αγαπάμε βαθιά, αναπολώντας εκείνες τις εποχές που όλη η οικογένεια μας παρακαλούσε για να φάμε. Αν θέλετε μπορείτε με απλό τρόπο να κάνετε το σπανακόρυζο σας κόκκινο προσθέτοντας 1 φλιτζάνι φρέσκια ντομάτα, χωρίς να αλλάξετε κάτι άλλο στη συνταγή.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="make-recipe">
<div class="ingredients">
<h3 class="field-label">Συστατικά:</h3>
<div class="field field-name-field-recipe-ingredients field-type-text-long field-label-hidden">
<div class="field-items">
<div class="field-item even">
<p>1 κιλό φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο<br />7 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο<br />1 μεγάλo κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />χυμός μισού λεμονιού<br />2/3 φλ.  ζεστό νερό<br />115 γρ μακρύκοκκο ρύζι<br />3 κ.σ.  ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος και λίγα κλωναράκια ακόμα για το γαρνίρισμα<br />αλάτι και πιπέρι</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="ingredients-right"> </div>
</div>
<div class="advertisement_area_1"> </div>
<div class="procedure">
<h3 class="field-label">Οδηγίες:</h3>
<div>
<ul>
<li>Πλένουμε προσεκτικά το σπανάκι πολλές φορές μέχρι το νερό να παραμένει καθαρό. Αφήνουμε να στραγγίξει στο σουρωτήρι.</li>
<li>Τινάζουμε για να φύγουν τα νερά και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.</li>
</ul>
<p>1. Βάζουμε το λάδι να κάψει σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια και το σπανάκι για λίγα λεπτά.</p>
<p>2. Αμέσως μόλις μαλακώσουν τα φύλλα, ρίχνουμε το λεμόνι, το ανάλογο νερό κι αφήνουμε να βράσει.</p>
<p>3. Προσθέτουμε το ρύζι και το μισό άνηθο, σκεπάζουμε και αφληνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.</p>
<p>Σερβίρουμε  γαρνιρισμένο με άνηθο, ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>http://www.gourmed.gr/</p>
</div>
</div>
</div>

Σχετικά άρθρα